9月18日，昌平区首都餐饮品质提升工作培训会在阳坊胜利总店召开，北京市食品药品监督管理局餐饮处副处长刘真不、昌平区食品药品监督管理局副局长谢红出席会议，500家辖区餐饮企业代表参加培训会。
北京市食品药品监督管理局餐饮处副处长刘真不表示，全市阳光餐饮工程的顺利开展取得了显着成效，获得社会各界的一致认可，使得北京市能够作为典型经验向其他省市进行推广，随着推广的不断深入，涌现出大批管理到位、服务优质、食品水平高的餐饮企业，带动了首都餐饮业的发展。品质餐饮提升工作在阳光餐饮工程的基础上进行推进，旨在打造出首都餐饮业内在品质的靓丽风景线，为首都餐饮业可持续发展提供源动力。
昌平区食品药品监督管理局餐饮科科长张俊义就《北京市昌平区深入推进阳光餐饮工程提升全区餐饮业品质工作实施方案》进行汇报与解读，明确了昌平区对餐饮业品质提升工作的重点。
烹饪协会百合花推广中心经理刘殿宇针对“首都餐饮品质提升工作评估细则”及现场审核内容进行了讲解。