当地时间7月4日晚，由儿童基金会、法国烹饪联合总会和烹饪协会联合举办的“世界和平公益爱心晚宴”在法国巴黎大酒店隆重举行。驻法国大使馆陆清江参赞、法国儿童基金会总经理代理赛巴斯汀·里昂先生、法国烹饪联合总会王家清、烹饪协会姜俊贤会长等嘉宾以及460余位教科文组织官员、法国侨界、媒体等出席了晚宴。
儿童基金会于1946年12月11日创建，初目的是满足第二次世界大战之后欧洲与儿童的紧急需求。1950年起，它的工作扩展到满足所有发展家儿童和母亲的长期需求。1953年，儿童基金会成为系统的成员，并受大会的委托致力于实现各国母婴和儿童的生存、发展、受保护和参与的权利。
驻法国大使馆陆清江参赞在讲话中说，今晚的活动体现了中华民族乐善好施、扶贫济弱的传统美德，希望更多的华人华侨参与到爱心公益活动中来。
法国烹饪联合总会王家清说，这是法国侨界与法国儿童基金会的次合作，和平是这个世界的公益，我们非常希望通过自己的行动为世界和平贡献出一份力量。
姜会长在致辞中说，5月20日，由烹饪协会、儿童基金会和法国烹饪联合总会联合举办的“世界和平公益爱心活动”新闻发布会在巴黎大酒店成功举行。为了答谢各界的支持与关注，今晚三方主办单位在巴黎大酒店举办了“世界和平公益爱心晚宴”。儿童基金会所倡导的这种精神与中华民族传统的道德理念相一致，我们完全赞同并支持，同时也希望通过世界和平公益爱心活动这样的平台，动员中法及世界各国有识之士积极参与社会公益活动，呼吁大家从我做起，回报社会，为爱出发，携手和平！
在教科文组织官员和到场中法来宾见证下，姜俊贤会长同王家清一起向儿童基金会捐赠了5万欧元，以用于救助世界各地处境艰难的儿童。法国儿童基金会总经理代理赛巴斯汀·里昂先生和法国儿童基金会形象大使一起向王家清、姜俊贤会长等颁发了《爱心荣誉证书》以表示两会对爱心公益活动的支持。
当晚的慈善义卖活动气氛非常热烈，书画家现场作画，参加晚宴的侨胞热情参与竞拍，这些善款也捐给了儿童基金会。
由烹饪协会特邀副会长、烹协名厨委高炳义率领的20位名厨组成的名厨团队为晚宴制作了多款美食，其中大部分是已经进入和省市级非物质文化遗产名录的名菜名点，名厨团队全部是自费赴法国参加此次世界和平公益爱心晚宴，无偿为来宾提供美食技艺服务，以独特的方式和他们的热情为世界和平公益活动作出奉献。
在中法来宾和媒体的掌声中和镜头下，名厨表演了刀工雕刻、面塑等中华美食绝技绝活，惟妙惟肖、栩栩如生的西瓜花和山西花馍让现场来宾赞叹不已，拥到台前观看、抚摸、拍照留念，现场活动达到高潮。
据悉，世界和平公益爱心目前已成为倡导的重要精神，也是世界各国厨师推崇的回报社会方式。烹饪协会近年来积极在餐饮业和厨师队伍中倡导参与爱心公益事业，收到了很好的效果，姜俊贤会长也被世界厨师联合会厨师无国界组织任命为该组织的慈善大使。此次，名厨团队赴巴黎参加世界和平公益爱心晚宴，是烹饪协会首次与机构和海外中餐组织联合举办的慈善爱心活动，也是有史以来厨师规模的参与慈善爱心活动。