2019年10月24日，肉类协会2019天博食品创意大赛宣讲会于食院五楼教室顺利举行。本次到场的嘉宾有食品学院副院长尹淑涛、肉类协会肉类食品配料分会赵明、天博食品配料有限公司市场部经理程林和学生教育管理科老师张昊。
宣讲会上介绍了大赛与我校的渊源、主办方、大赛的意义、流程、奖励和注意事项。让我们回顾一下吧！
活动伊始，尹淑涛副院长讲话。他表示，此次大赛不仅是对我们创新创业能力的锻炼，也能让我们更加了解食品研发及其意义。同时，院长鼓励我校学子积极参赛，并对我校学子寄予厚望。
肉类协会的赵明表示，此次活动，肉类协会会向参赛选手提供一定的帮助，并且该赛事可以让参赛者了解行业、有机会与企业接触，选手可以从中收获颇多。
接下来是天博食品配料有限公司市场部经理程林的宣讲。
1、大赛的背景及初衷首先展示了食品行业的重要性和我国丰富多彩的饮食文化，并介绍了近年来餐饮市场飞速发展的情况。负责人表示，绝大多数餐饮领域不能满足多元化、个性化的消费者的需求，我们年轻人应在餐饮界注入创新的活力，这便是此次大赛的初衷——发掘特色餐桌肉类美食，餐饮化创新开发。
2、天博平台简介及大赛解读天博是一个研究美味的创新平台，具有实力雄厚的中式平台和反应车间，能够成为客户研发的支持力量。并介绍了今年LOGO的设计及原理，其由盘子筷子刀组成的一个无限符号，寓意食品行业创意无穷。今年携手肉类协会，共有八所院校参与：农业大学，江南大学，西南大学，四川大学，天津科技大学，扬州大学，内蒙古农业大学和合肥工业大学。旨在发现创新的概念，创业潮流，增强参赛学生对命题呈现能力。
3、答疑与互动交流的提问环节，负责人回答指出队员五名以内，肉的角色不限定，甚至可做点缀。你是不是还在渴望专家的指导呢？跻身复赛和总决赛，你将有能有与评委一对一交流的机会。至此，肉类协会2019天博食品创意大赛宣讲会圆满结束。希望大家踊跃报名，并预祝大家取得优异的成绩！