你喜欢吃肉吗？吃肉是胃的享受，而对肉类美食的创新则是脑和胃的双重享受。一般人我不告诉他，肉协2019天博食品创意大赛“肉类美食餐饮化创新”主题赛就能提供这样的机会哦！
目的
1、针对肉类美食元素的餐饮化创新开发展开研讨，促进肉类行业交流，开发餐桌肉类创新美食。
2、依托肉类协会天博食品创意大赛活动，整合肉类食品产业创新平台优势资源，打造一个集创意发布、行业互动、信息交流、企校合作、人才引进为一体的多功能平台。
3、促进校企双方食品研发人才培育，利用外界优质资源推动，有效促进产学研一体化，及创意项目的有效落地，品类创新潮流。
基本信息
主题：肉类美食餐饮化创新
肉类范畴：广义的肉类，包含：畜肉和禽肉、鱼虾类等海鲜、拉丝蛋白/魔芋等素肉和仿真肉。
参赛方向：
1、肉类餐饮美食创新（如：常温/冷冻调理包，水浴加热或微波后可食用）；
2、餐饮用肉类食材创新（如：肉类冷冻调理品）；
3、其他类：肉类自热食品（餐桌场景延伸创新）、肉类健康及功能性食品。
创新方向：
包括但不限于：概念创新、原料创新、配方创新、口味创新、工艺创新等。
奖项设置
大赛现场公布评奖结果，举行颁奖仪式，为获奖者颁发证书。
特等奖（一组）：奖励8000元+两名成员国外游学
一等奖（一组）：奖励5000元+两名成员国外游学
二等奖（二组）：奖励3000元+两名成员国外游学
三等奖（三组）：奖励一名成员国外游学
奖（四组）：每队奖励3000元
创意项目转化
获奖作品如成功孵化上市，聘请创意团队担任所在地区的推广大使，宣传产品，品牌企业在校园所在地为团队实习机会，并额外奖励10000元助学资金（品牌方提供），具体方案由产品落地方计划执行。
主办：肉类协会
山东天博食品配料有限公司
媒体支持：肉类杂志、肉类工业杂志、食研所
看到这些是不是灵光乍现，跃跃欲试呢？重点来了——
大赛宣讲会将在24号晚上7点于食院五层教室举办。
还等什么，日程表安排上！