3月24日上午，由云南省食品行业协会和云南云测质量检验有限公司联合主办的GB7718-2011《食品国家标准预包装食品标签通则》、GB28050-2011《食品国家标准预包装食品营养标签通则》宣传贯彻培训在昆明官渡大酒店举行，省内60余家食品企业接受了“新国标”培训。
根据《中华人民共和国食品法》要求，卫生部在《预包装食品营养标签规范》的基础上制定了我国“预包装食品营养标签通则”，于2011年10月12日发布，并将于2013年1月1日正式施行。为了让我省食品企业能了解和掌握“新国标”的相关内容，省食品行业协会特别牵头组织了专门的培训会。
云南省食品行业协会副会长郭福生表示，食品标签与食企的利益直接关联，营养标签中包含了企业生产、管理的具体信息，是企业的信息展示窗口，如若不了解国家的新要求，企业的发展就会滞后。此次培训就是把权威专家的声音直接传达给企业，做到对新要求具体、准确地了解。
据了解，新标准还进一步明确了生产日期和保质期的标示规定，规定了食品生产者、经销者的名称、地址和联系方式标示要求，增加了推荐标示可能对人体致敏物质的要求，旨在向消费者提供详细的食品营养信息和特性的说明。
此次培训有60余家食品企业和相关部门的代表报名参加，来自疾病预防控制中心、北京市营养源研究所的4位权威专家在现场详细讲解了各项要求，并实例讲解了食品营养标签的制作方法及技巧。