9月20日至21日，云南省食品协会组织云南食品企业代表赴上海进行学习考察交流。通过此次活动，学习借鉴了上海食品联合会的好做法、好经验，切实加强了两地社团组织及企业间的学习交流与合作，同时也为云南企业参加12月“2016第十六届农产品（上海）交易博览会暨第十一届（上海）肉类工业展览会”做准备。
此次考察活动由云南省食安协会何敏、副杨万河带队，随行的还有云南龙润集团招商中心总裁郭浩、云南三江并流农业科技股份有限公司董事长欧锡均、元阳县粮食购销有限公司经理沈鸿文、昆明康喜商贸有限公司总经理杨灿、食品报云南记者站副站长刘秀能等13人。
9月20日下午，云南省食品协会与上海市食品工作联合会及相关企业在上海市食品研究所举行了座谈。座谈会上，上海食安联合会办公室主任候建星就上海市食安联相关工作情况进行了介绍。候建星介绍说，目前上海市食安联着重开展四项工作：对食品各个环节存在的质量监督检查发现的问题进行风险评估和风险交流；组织会员单位参加“食品宣传周活动”；制定网络经营规范，建立市食安联网页，推进食品信息追溯体系建设；中小学食品与营养午餐等。
云南省食安协会何敏表示，上海市食安联在开展食品相关工作中，发挥了桥梁纽带作用，工作亮点突出。希望云南省食安协会能够进一步加强与上海食安联的经验交流，开拓思路，推进云南食安工作的开展与完善。
云南三江并流农业科技股份有限公司作为云南省食安协会副会长单位，董事长欧锡均表示：“来到这里，我深刻感受到了上海市食安联时刻代表着百姓、企业发声，在提供食品信息、技术等服务，宣传、普及食品知识，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，为推动上海食品领域的建设做出了很多贡献。这些好做法、好经验，非常值得云南省食安协会借鉴学习。”欧锡均就三江并流公司目前发展状况进行了交流。据了解，云南三江并流农业科技股份有限公司是云南省、昆明市农业产业化重点龙头企业，主要从事肉牛养殖、育肥、屠宰、加工、活牛和牛肉销售。目前为止，三江并流公司基本建成“三江并流互联网+肉牛智能化云养殖系统”，在范围内率先实现了肉牛养殖设施设备智能化和云数据管控创新化的新型养殖模式。
谈及12月上海生态农业品牌展览会，上海市食安联会长顾振华认为，在牛羊肉供应上，上海市场目前是很欠缺的，对于这类实用的食品，上海非常欢迎企业的加入，同时真心希望通过上海展这个平台，加强滇沪市场的进一步合作。
欧锡均表示：“市场需求正处于公司的心脏位置，上海展是一个企业交流的好平台，我们不仅会来参加，还会带动其他云南企业走出云南，打造特色产品。”
元阳梯田红米是种植于云南海拔1400米至1800米梯田高地上的优质稻米，采用纯净山泉水灌溉、原生态积肥滋养、人工耕禾除草的原始耕作方式。元阳县粮食购销有限公司经理沈鸿文坦言，目前元阳梯田红米已走进大超市、融入“互联网”。希望通过沪滇企业的交流，使“元阳梯田红米。果真好”成为消费者的共识。
上海市食安联会长顾振华明确表示，红米代表着哈尼梯田的文化，健康营养，有着浓烈的云南特色，上海市民非常需要这类产品。
昆明康喜商贸有限公司，隶属云南同丰企业集团，是云南昆明贸易经纪与代理业的企业，经营范围包括国内贸易、物资供销。总经理杨灿说，此次前来上海，主要为了学习上海企业先进经验。作为销售型企业，杨灿表示，康喜公司不光要帮助云南企业走向上海，打响度，还要将上海企业 “带回家”，真正实现两地企业的互动交流。
龙润集团是以生物资源开发、地产开发、有色金属开发为三大板块发展的化企业。云南作为植物王国，生物资源的多样性，成就了龙润集团的药、酒、茶、咖啡和食品。
据了解，龙润集团很早就在上海设立了分公司，经营得有声有色。而龙润集团董事长焦家良，作为云南省食安协会的会长，交流会上，顾振华笑着说：“龙润现如今要当好上海市食安联和云南省食安协会的联络员，推动沪滇食安协会战略合作，共同保障食品。”
交流会后，上海市现代食用农产品交流促进中心主任杨中华带领考察团参观了上海光大会展中心。杨中华介绍，展览业目前是上海大力发展的产业之一，上海光大会展位于市中心，市民购买欲望强烈，参展企业效益较高。
21日，云南企业代表团参观了清美绿色食品有限公司、上海嘉里食品工业有限公司、上海五丰上食食品有限公司。参观后，云南企业代表团表示，此行在企业的管理、技术、产业链发展上都收获颇丰。
清美都市食品产业园是豆制品研发、生产和出口基地，主要以生产大豆饮料、面筋制品、烘焙面包、西点为主，至今已成为长三角“菜篮子工程”一道靓丽的风景和“放心食品工程”的标志之一。公司董事长沈建华对企业代表们说：“云南除了旅游，还有很多上海这边都不知道的特色产业，希望今后能加强来往，一同将食品做强做大。”
来到香满园油“金龙鱼”粮油的生产地——上海嘉里食品工业有限公司，映入眼帘的是丰富多样的榨油材料、食品的生产、包装的智能化模式。参观后，企业代表纷纷表示，益海嘉里粮油体现了科学技术是生产力的道理，有了先进技术的支持，才能更好地发展企业。
上海家大型现代化肉类加工企业——上海五丰上食食品有限公司，几乎能够满足1/4的上海猪肉市场需求。副总经理刘勇说：“五丰上食公司采用屠宰加工计算机管理系统，全程监控，力求将香港肉食市场的管理标准需求复制到上海，为广大市民提供、健康、营养、美味的放心肉产品。”
云南省食安协会的相关负责人表示，对于12月的农产品上海交易博览会，云南省政府食安办副主任、省食品药品监督管理局副局长刘本军重点强调，云南省食安协会要认真组织会员单位参加上海的会展活动，代表云南食品，通过农产品上海交易博览会，让云南特色食品走出去，力争做到“花小钱，办好事”。
云南省食安协会何敏深有感触地说：“上海之行，让我们更好地学习到了上海企业生产、流通环节等先进管理经验，对协会所属企业的发展将会起到促进作用，将为12月组团做足准备，上海‘老大哥’是云南企业学习的榜样。”