目前，我市食品工业的软肋是产品花色品种少、档次低、且雷同多，这样就造成价格恶性竞争，致使企业经济效益差，发展后劲不足，甚至难以为继
，因此大力开发新产品是关键所在，但我市食品工业企业规模偏小，经济实力不够强，高层次技术人才匮乏，完全依靠自主研发，困难很多，时间过长。所以引进“外智”是一个又快又好的办法。为此本会日前发函向从事食品研发的大专院校、科研院所，征求技术转让或技术合作项目。由于我市在的度很高，可以相信一定会有不少单位愿意与我们合作。届时本会将会把征集到的技术转让、合作项目提供给有关食品企业，以便选择。