为贯彻落实党的十九大精神，积极引导餐饮行业服务人民日益增长的美好生活需要，聚集、推广和创新晋菜烹饪技艺及产品，丰富山西饮食文化，促进新时代餐饮发展。在2018年8月2日上午，太原市营养师协会协办了在山西面食博物馆举办的“2018太原烹饪技能大赛”。
本次大赛由太原市总工会财贸工委主办，太原市烹饪餐饮业协会、太原市职业技能鉴定指导中心、山西会馆餐饮文化有限公司、江南大酒店承办；山西省饮食公司、太原市消费者协会、太原市酒类行业协会、太原市商业联合会、太原市食品学会、太原市洗涤业协会、太原市营养师协会协办。
“2018太原烹饪技能大赛”开幕仪式在山西面食博物馆举行，我协会作为协办方之一也应邀参加！！
本次大赛由太原市烹饪餐饮业协会会长闫开仙主持，山西面食博物馆馆长高邵军致欢迎词，山西省政协经济委员会主任孙跃进发言。
吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
以化视野、全产业链理念、互联网思维特邀嘉宾解读党的十九大新政策，通过餐饮产业高峰论坛、互联网+、成功企业的案例分享等形式，为参会者呈现餐饮行业的交流盛宴。