2019年06月18日上午，太原市营养师协会在万柏林区兴华街道荔梅社区进行了“食品科学膳食”科普宣讲。
太原市营养师协会高级讲师尉姝媛以“食品科学膳食”进行科普宣讲，尉老师开头讲到食品的重要性。具体讲到生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（如果制作不当会产生有毒物质）；有些蔬菜要炸熟炸透后吃，以免中毒。通过学习食品知识我们要认准qs质量标识以及无公害，绿色食品，有机食品。之后讲到如何合理的科学膳食，讲到七大营养素及居民膳食宝塔。食物要多样性，以谷类为主。所以一些营养素如钙、铁、维生素的供应量必须维持原有需求量。尉老师根据需求讲到“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的饮食原则，可以将早餐和午餐安排得丰富点。另外，肉类食品可多选用鱼肉。多喝水多运动。
通过学习科学膳食，每个人要学会七大营养素的合理安排，饮食应当是低热能、低脂肪、高蛋白质、多种维生素和无机盐的平衡膳食、科学膳食。太原市营养师协会一定能真正做到让每一个人吃得、吃得放心、吃得健康、吃得营养！！
荔梅社区50余名人听了讲座，老师课中与之互动，人们积极回答。活动结束后纷纷表示多举办此类科普讲座。