面临乳制品市场的机遇和挑战，为了能够共同为奶业健康可持续发展贡献力量。上海牛奶集团主办的以“激扬壮思，迎接挑战，共赢天下”为主题，成功开办了“第五届南方奶业论坛会”,光明食品集团副总裁、上海奶业行业协会会长庄国蔚等领导出席论坛。
据介绍，本次大会以“激扬壮思，迎接挑战，共赢天下”为主题，通过论坛这一平台与来自各地的奶业同行共同探讨未来我国奶业发展面临的重要战略机遇和挑战，为奶业尤其是南方奶业的发展贡献力量。大会号召全体与会人员以更大的勇气和智慧，更高的责任和担当，共同为奶业健康可持续发展贡献力量。
在此次论坛上，上海牛奶集团还发起成立“规模化、标准化奶牛场俱乐部”的倡议，以应对日益激烈的化市场竞争。论坛主办方希望通过该俱乐部的成立，得以成为企业和牧场之间畅通的桥梁和纽带，反映奶业问题和需求的传声器，行业发展的推进器，搭建起大型牧场管理和技术的交流平台，打造收集、研究、讨论、解决行业实际问题的增值型组织。
俱乐部希望通过若干年的努力，组建形成规模化、标准化奶牛养殖场的研究管理团队，集中整合优势管理资源和养殖技术，以实现优质高产的原料奶生产为目标，从根本上提高规模化奶牛场的经济效益，促进南方地区奶业乃至我国奶牛产业持续稳定健康发展。
大会设立了一个中心会场、四个分会场，展开了多项主题沙龙活动。两天的会议邀请了国家奶牛产业技术体系首席专家李胜利在内的40多位国内外专家学者，分别就奶牛养殖、饲料营养、奶牛健康保健、奶牛疾病预防与牧场管理五大板块做学科领域的专题报告。大会吸引了北京首农、现代牧业、伊利、蒙牛等百余家奶业相关行业的企业参会，同时来自各地的牧场负责人也纷至沓来，与会人员近600人。
上海牛奶集团海丰万头奶牛场二期也在论坛期间向与会者开放参观，作为设计存栏四万头奶牛规模的海丰奶牛场至2009年投入生产以来，以其先进的生产设备和管理理念在规模化奶牛养殖场中效益名列前茅，此次即将竣工的二期主体工程设计存栏1.3万头，届时预计海丰奶牛场牛只存栏量将达到2.5万头。