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倒计时3天!“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺职业技能竞赛总决赛一触即发

http://www.5888.tv/xiehui/ 2020/3/23 17:39:16 浏览次数:125 信息分类:饮料协会 编辑:小川

10月28—31日,2019年中国技能大赛——“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺职业技能竞赛总决赛将在福建省武夷山市开赛。本次大赛由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心联合主办,福建省武夷山市人民政府承办,以弘扬工匠精神、培育精益求精的茶艺人才、弘扬中华传统文化为目标,创新竞赛形式和内容,拓宽竞赛覆盖面,提高竞赛质量,促进茶业从业人员整体技能水平的提高,引导中华茶艺向科学、健康的方向发展。

权威举办 科学竞赛

2019年中国技能大赛,共有8项一类大赛和52项二类竞赛,“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺职业技能竞赛为其中的二类竞赛。

本次竞赛设个人赛、团体赛和茶席设计赛等3项赛事。个人赛分理论知识和技能操作两部分。为了引导行业从业人员关注茶汤,本届竞赛保留了第三届增设茶汤质量比拼环节,个人赛技能操作共包括规定茶艺、自创茶艺和茶汤质量比拼3项内容。团体赛分理论知识和技能操作两部分,团体赛技能操作为自创茶艺1项内容。

为了确保竞赛的规范、科学、公正、公平,中国茶叶学会组织专家制定比赛技术规程和评分细则。自2006年起制定《全国茶艺职业技能竞赛技术规程》,并连续在3届竞赛中推广至全国各赛区选拔赛和全国总决赛中广泛使用,今年《全国茶艺职业技能竞赛技术规程》经200多名专家多次修改论证且广泛征求各方意见后,已作为中国茶叶学会团体标准于8月5日发布,8月6日正式实施,供全国24个分赛区和总决赛使用,为竞赛的技术评判奠定了良好的基础。

竞赛将按照相关竞赛奖励标准,个人决赛获前3名且为职工身份的选手,经人力资源社会保障部核准后,授予“全国技术能手”荣誉,颁发奖章、奖牌和证书,并由相应职业资格实施机构晋升技师职业资格,已具有技师职业资格的,可晋升高级技师职业资格。个人决赛获第4—15名的选手的选手,由相应职业资格实施机构晋升高级工职业资格,已具有高级工职业资格的,可晋升技师职业资格。同时,个人赛、团体赛和茶席设计赛分别设置金、银、铜奖,获奖比例控制在20%左右。同时设创意奖、茶汤奖、团队协作奖、搭配奖、色彩奖、文案奖等若干单项奖。

广泛发动 积极参与

本次竞赛的个人赛、团体赛和茶席设计大赛,分预赛和决赛两个阶段。安徽、重庆、福建、甘肃、广东、广西、贵州、海南、河北、河南、黑龙江、湖北、湖南、江苏、江西、辽宁、内蒙古、山东陕西、四川、新疆、上海、浙江、天津等24个省(市)设立了分赛区,开展了线下选拔赛,28个省参加总决赛。据不完全统计,各大分赛区共有约30万人参加了选拔,参赛人员不仅包括茶叶行业从业者,还有其他行业的茶艺爱好者。

同时,为给予茶艺选手更多交流学习、作品展示、参赛晋级机会,本次总决赛个人赛和团体赛特设“竞赛直通车”,对通过线上测试初选的36个茶艺作品进行网络投票。经网友投票个人赛前2名选手及团体赛第1名的作品可以直接进入全国总决赛。196席初赛茶席作品经过专家评审和线上投票两个环节选拔茶席作品晋级总决赛。本次大赛预赛期间线上参与人次高达130多万。

大赛组委会按照各赛区选拔赛参赛人数和茶产业的发展情况等分配名额,本次总决赛规模在上届基础上,增加为个人赛81人,团体赛32支队伍,茶席设计赛56席,共计28个省(市)的选手参加总决赛。

重视茶汤 施展才艺

为着重考量选手对于茶叶色、香、味等品质特色的呈现,选拔一批真正具有高超技能的人才,本届竞赛保留了第三届增设的茶汤质量比拼环节,重视茶汤质量。作为个人赛的一个新增项目,在个人赛操作总分中占比,为40%。茶汤质量比拼从茶汤质量、礼仪、仪容、神态、说茶及冲泡过程等方面对参赛者进行考量。每个茶样三道茶汤,要求每一泡茶汤适量,充分表现所泡茶叶的色、香、味等特性,做到三泡茶汤均衡度、层次感好,温度适宜。同时关注选手仪容、神态自然端庄,站姿、坐姿、行姿大方,礼仪规范等方面的文化性。选手说茶过程表达清晰,色、香、味品质特征描述准确,亲和力、感染力要强,体现出一定的思想性。冲泡过程茶具准备有序,茶席布置合理;冲泡程序契合茶礼,动作自然,冲泡过程完整、流畅;收具有序、干净,具有一定的艺术性。

据了解,自2006年举办首届全国茶艺职业技能大赛以来,赛事内容不断丰富、规模不断扩大、媒体关注度高,传播影响进一步扩大。3届比赛选拔了一大批茶艺技能人才,其中共9名选手由人社部授予“全国技术能手”称号。

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