本年度杭州一场重磅茶事:这周五 带上“攻略”去茶奥会找茶

http://www.5888.tv/xiehui/ 2019/11/29 14:36:12 浏览次数:267 信息分类:饮料协会 编辑:小川

11月8日,杭州即将迎来本年度一场重磅茶事活动——第六届中华茶奥会。距离茶奥会开幕还有3天,目前各项赛前准备工作正在火热筹备中。记者先行探营,为你送上“逛会攻略”,爱茶懂茶的你,千万不要错过。

第六届中华茶奥会赛场示意图

今年的茶奥会的主会场在龙坞茶镇,赛事和规模也升级。为期两天的茶奥会期间,将举办“技术·文化·产业——以茶入食与健康”论坛,并邀请各界专家学者纵论茶食文化的发展,为健康生活贡献茶智慧。不仅如此,普通爱茶人的“小心思”也能得到满足,十一大茶事竞技,拼颜值、讲技艺、有口福。

全新“导师制” 燃爆赛场

投茶、注水、出汤、斟茶……赏心悦目的茶艺大赛是每年茶奥会的重头戏之一。有人爱看它在行云流水般的动作中展现出优雅,也有人欣赏它所传递出的美好生活态度。今年的茶艺大赛采取了全新的“导师制”,用职业比赛与“综艺秀场”相结合的形式,增加了比赛的趣味性。

6位国内茶人,分别带领选手组成6大战队。在为期3天的“导师强化集训营”中,导师们将“倾囊相授”,教选手们如何展现茶艺的魅力。决赛舞台上,经过“洗礼”的选手们将带来怎样的精彩表现?让我们拭目以待。

重回南宋 体验点茶之美

想要体验南宋茶文化的,在龙坞茶镇嘉木礼茶广场开战的“仿宋茗战”一定能满足你。“黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。” 点茶是宋朝时期的一种煮茶方法,是用沸水冲点茶粉,并搅拌形成泡沫的过程。点茶不仅是宋人的饮茶方式,更是宋人的生活美学的表现形式。而分茶又称茶百戏、水丹青,是在点茶的基础上,能使茶汤纹脉形成物象、幻茶成诗成画的茶道艺术。

仿古通今,传承创新。仿宋茗战中,来自各地以及世界各地的爱茶人士竞相参与。这场比赛真正体现了南宋点茶的传承和创新,一方面它回归传统,原汁原味展现古法技艺。另一方面又加入创新元素,唤起对传统文化的认同感。在古香古色里品一杯好茶,“穿越”回南宋,或许你会更懂杭州。

展现真正技术的时候到了

相同的茶水和茶品,经由不同人之手,滋味却千差万别。区别于“茶小白”,老茶客们对茶品饮更讲究,茶品鉴及沏泡技艺竞赛更对他们胃口。

“盲评”猜茶、冲泡技艺PK、品鉴茶样PK……想要get更多茶知识的小伙伴,一定要好好围观这场大赛了!尤其是决赛的茶汤品鉴,在这场真正的“口舌”之战中,参赛选手将通过观察茶汤色泽、品鉴茶汤滋味和闻杯香确定茶名和产地,而干茶和叶底是不被允许查看的,真的厉害了!

低眉啜茶 抬眼看景

或简约,或明媚,或是经典的禅意,每个人都独具自己的茶生活品味。茶席与茶空间设计赛,让每位爱茶人都找到了“秀场”。

喝茶,除了有好茶,喝茶的环境氛围也很重要。据主办方透露,今年赛事设计要求不再只局限于一张桌子上,而是扩大到一个立体的空间,是整体空间设计的概念。目前收到的很多作品,都兼具了美感与实用性。来这里,你不仅可以现场感受美好的品茶氛围,甚至可以把这些茶席“带回家”,回去可以照着好好布置布置自己家的茶席与茶空间。

创新融合 中的惊艳美学

爱茶的人都知道,在煮茶过程中所使用的器具也影响着茶汤的品味。 俗话说“器为茶之父”,好的茶具能够完美地衬托出茶的色,香,味,形。茶具设计是茶文化中的一个重要组成部分,推动茶具设计的创新发展有利于推动茶产业的发展,进而促进茶文化的繁荣。

本次茶具设计赛(茶具秀)中涌现出了众多设计新颖、创意十足的作品,参赛作品在注重茶具设计作品实用功能的同时,在创作主题、表现形式、饮用方式、工艺材料方面都表现出了突出的创新,这四大创新展示了新一代陶瓷设计师对茶文化的思考及探索。11月7日至9日,茶叶博物馆双峰馆区内将展出评选出的作品。

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