提升产业竞争力,推动方便自热食品行业良性发展!

http://www.5888.TV/xiehui/ 2019/4/10 15:59:40 浏览次数:361 信息分类:市级食品协会 编辑:小川

自2017年,方便自热食品呈现爆发式增长以来,伴随着产品品牌的不断增加,不少企业和品牌在产品形式、产品口味等方面相差不大, 创新度不高,差异化不明显,产品同质化问题日益严重,除此之外,发热包等相关物料的问题也日益凸显,为了推动方便自热食品行业进一步良性发展,为企业提供更多行业资讯,帮助企业快速成长提高市场竞争力。6月20日,“重庆区域产品升级与质量风险管控交流会”在重庆皓速科技有限公司举行,希望通过行业人士及产业相关机构组织额分享、探讨和对话,梳理出整个产业未来发展的方向和目标。

此次会议,吸引了30余家方便自热食品及上下游相关产业的企业参加,成都市食品工业协会执行会长任伟、重庆市食品工业协会曾宪林、重庆皓速科技有限公司总经理高文中、重庆雷檬香精香料有限公司总经理孙德富、重庆市质量技术监督研究院原副院长李沿飞、西南大学食品学院教授、博士生导师钟耕、重庆西部食品产业技术研究院院长、重庆市科学技术研究院检测中心主任杜渝、重庆工商大学屠大伟博士等领导和嘉宾也到场参与此次活动。

活动开始,成都食品商会执行会长任总向参会者介绍了参加此次活动的嘉宾,并就本次活动的目的和意义进行了介绍。重庆市食品工业协会曾宪林以“川渝一家 协会互相协作 ”为主体,向参会嘉宾分析讲解了, 川渝两地协会组织协作共进对于推进行业发展的意义和价值,得到了与会者的一致认同。

随后,屠大伟博士围绕方便自热食品产品升级的话题,从多个角度和层面进行了分享,在分享中,屠博士表示,差异化是产品开发的未来趋势,而产品升级则是实现这一目标的方法和途径。

重庆雷檬香精香料有限公司总经理孙德富、重庆皓速科技有限公司总经理高文中这分别从方便自热火锅中的蔬菜包的开发及加热包的新技术进行了分享。

通过几位嘉宾的分享和交流,参会者对方便自热食品的未来发展有了更加清晰的认识和了解,对于整个产业的发展有了更多的信息和期待。

在交流会结束之后,参会嘉宾在高文中总经理的带领下参观了皓速工厂,并进行了更加深入的交流。

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