酸奶和牛奶的差异 多喝酸奶无益处
2013/3/19 9:04:15 阅读数：488 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：慧洁
在如今的生活中，人们经常把酸奶和酸奶饮料认为是同一个食品，但并非是对的。市场上、超市里有很多种的酸奶，但那并不是我们需要的的酸奶。
1、酸奶和酸奶饮料要区分开
酸奶是经过牛奶发酵而成的，说是牛奶的进化版也是可以的，而酸奶饮料是一种饮料，不是牛奶。两者在营养方面也是有差别的，100克酸奶含有≥2.9克蛋白质，而酸奶饮料中的蛋白质却只有1克，所以两者不能相提并论，酸奶饮料是无法代替牛奶的，所以消费者在购买时要千万注意了。
2、喝酸奶多不一定起到的作用
酸奶之所以可以，是由于它含活性乳酸菌，能调解体内菌群，促进肠道蠕动，同时预防。此外，喝酸奶油一定的饱腹作用，可以降低食欲。但是，酸奶还是有热量的，而且热量比牛奶还高，如果多喝酸奶，会造成体重加重，所以选择低脂或脱脂酸奶是比较好的。
3、加热后的酸奶可以喝吗？
这是很多人担忧的问题，其实酸奶是可以加热的，有人建议不要加热，是因为会减少酸奶中的乳酸菌，而其实增加肠道内的酸性的作用，可抑制不好的菌生长，并减少体内的毒素。可以把酸奶放在45度的温水中适当的泡一下，手感差不多就行了。
4、不是所有人都适合喝酸奶的
肠道不好的人不要饮用，糖尿病、胰腺炎和胆囊患者可以选择脱脂后的酸奶。经常用电脑、、骨质疏松及吸烟者可以多喝的，对身体是有益处的。