沂水县全福食品厂沂水县全福食品厂

宝宝可以吃火腿吗

2018/1/9 9:39:01 阅读数:473 信息分类:食品招商 编辑:沛琦

很多人都喜欢吃火腿,特别是在年底,很多家庭都会自己准备材料,自制一些火腿食用,火腿虽然美味,但是也有一些人是不能食用的,那宝宝能吃火腿吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考!

宝宝能吃火腿肠吗

宝宝能吃火腿,但不吃。因为市售的火腿一般都会添加各种添加剂,会对宝宝的健康带来不良影响。

火腿中含有一种亚硝酸盐的物质,这种亚硝酸盐是亚硝胺的前体物质,它在人体胃酸的作用下可转变为亚硝胺。众所周知,亚硝胺是一种极强的致癌物质。这种积蓄下来的亚硝胺类物质,很容易对宝宝食管、胃、肝和呼吸道造成损害。

家长自制火腿、或者可以简单做点蛋炒饭给宝宝吃,既卫生又健康,少一点隐患,吃得也放心。

如果是一岁以内的宝宝不要吃太多火腿,可以把火腿剁碎了放到粥里给宝宝吃,但也于十个月以上的宝宝,如果宝宝一岁多了,那倒是可以给他吃的,这样可以锻炼他牙齿的咀嚼能力,还能适当补充蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养物质。

火腿少吃,因为里面有防腐剂和添加剂,对孩子不利,可以换着吃点瘦肉或其它容易消化的肉类食品,另外宝宝饮食要注意营养均衡,要提供给足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,才有利于宝宝的健康发育。

宝宝吃火腿的做法

自制火腿

食材:猪瘦肉9斤,肥膘1斤,朔料肠衣5米,复合宝(A型)0.1斤,盐0.2斤,糖0.1斤,玉米淀粉0.65斤,变性淀粉0.65斤,大豆分离蛋白0.3斤,护色素0.03斤,水4.5斤,蛋白胶0.05斤,圆葱1斤,香精0.02斤,红曲红适量,增脆剂0.05斤,肉宝王0.03斤,加香乙基麦芽粉适量。

做法:

1、把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁,其余剔下来的精肉,肥膘和圆葱一起绞碎,混和后加入一斤水,抓拌打水。再把所有配料和三斤水和匀,倒入肉馅中抓拌成糊状,淹制四小时。

2、将朔料肠衣一端套入灌肠机或大漏斗灌制,灌制要饱满,有气泡的地方用针放气,每灌一根要在两头打扣。

3、凉水下锅,开锅后小火煮制20分钟即熟。

功效:自制火腿相比市场售出的火腿含较少的添加剂,宝宝吃起来更健康,可作健胃开脾用。

火腿蛋炒饭

食材:鸡蛋,火腿,大米,黄瓜,豌豆,葱适量。

做法:

1、大米洗净煮成饭。

2、将火腿切成小粒,葱洗净切成葱花。

3、黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁。

4、鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀。

5、豌豆洗净,焯熟,备用。

6、将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块。

7、倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟。

8、放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒,至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。

功效:鸡蛋含有丰富的优质蛋白,还含有丰富的抗物质。其中,蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

火腿的适宜人群

一般人群均可食用。

1、气血不足者、脾虚久泻、胃口不开者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者适宜食用。因为火腿肉性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效,可用于虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

2、脾胃虚寒的泄泻下利者不宜多食。

3、老年人、胃肠溃疡患者禁食。

4、患有急慢性肾炎者忌食。

5、凡浮肿、水肿、腹水者忌食。

6、感冒未愈、湿热泄痢。积滞未尽、腹胀痞满者忌食。

所以呢!宝宝能吃火腿,但不吃。因为市售的火腿一般都会添加各种添加剂,会对宝宝的健康带来不良影响。

大使秘密武器,且扫且看且分析
【厂长直播-火爆直播】助力实体企业线上营销!