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东方水产市场部署 “春节”水产品供应工作

http://www.5888.tv/market/ 2018-1-18 11:28:52 浏览次数:777 信息分类:食品批发市场 编辑:小禹
2018年“春节”即将来临,市场为积极落实政府提出的“春节”期间繁荣市场,保障市场供应工作要求,结合市场特点和需求,精心制定供应计划,积极组织适销对路的货源,让广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

2018年“春节”即将来临,市场为积极落实政府提出的“春节”期间繁荣市场,保障市场供应工作要求,结合市场特点和需求,精心制定供应计划,积极组织适销对路的货源,让广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

东方水产市场部署-“春节”水产品供应工作

一、加强领导,精心组织

为做好“春节”水产品供应工作,市场总裁室专门召开专题工作会议,要求各业务部门结合节日市场特点和需求趋势,积极组织适销对路的水产品货源(包括市场自营推出的三款最新水产大礼包,为市民提供适销对路的优质水产品),力求把春节水产品供应工作落实到实处。在春节即将到来时,市场业务部门除积极组织,争取吸引更多渔船前来市场卸货外,为节日供应做好货源储备工作。还同驻场经营户和福建、广东、山东及江、浙两省客户加强联系,力争争取更多货源到市场来交易,确保水产品供应。

在“春节”供应的黄金销售期中,市场预计安排投放各类水产品35000吨左右。其中:冰鲜水产品预计投放量在11000吨左右。冻品水产品预计投放量在10500吨左右。活鲜水产品预计投放量在8000吨左右。综合水产类预计投放量在5500吨左右(含中高挡海鲜、海蛰类、贝壳类、精深水产加工类)等。

市场经销商还在各门面、各档口准备了各类优质水产品大礼包,供全市机关、团体、各厂矿企业、饭店、宾馆、各类散客批发零售选购。

另外,为完善市场应急供应,提高应对突发事件的保障能力,确保在“春节”期间市场水产品供应不脱销、不断档,充分发挥市场内近3万吨冷库的作用,确保在冷库内每天存放不低于10000吨左右的各类冷冻水产品,确保市场供应。

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二、组织开展’东方2018迎春水产、南北干货优质产品大联展活动

为活跃经济,促进消费,服务市民,市场将于2018年1月26日—2月6日举办以“优质、安全·营养·美味”为特色的’东方2018迎春水产、南北干货大联展活动。举办目的,通过大联展,为促进消费,为消费者、为市场搭建经销商提供展示水产、南北干货优质产品的平台,让市民选购到各类优质、安全、美味、方便的水产、南北干货优质产品。

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三、坚持诚信服务,确保水产品质量安全

1、为确保节日期间水产品供、销环节食品质量安全和诚信经营工作落到实处,市场已先期对计量器具开展专项鉴定检查,在主干道和冰鲜交易区专门设置了两台公平秤并选派专人为客户服务。在1月26日和2月6日展销期间和春节供应高峰期还将选派人手增加公平秤投诉接待点。确保让消费者高心而来,满意而归,使消费者有一个满意的诚信经营的购物环境。

2、在节日供应期间,市场还将安排食品安全专职人员在现场进行巡查和加强现场监管,对发现有食品质量安全问题的水产品及时采取撤离下架、销毁等措施。同时,开设24小时服务热线和接待消费者投诉,力争投诉解决率达到100%,让消费者高心而来,满意而去。

四、切实加强市场价格监测预警。在“春节”供应期间,市场还将进一步健全价格、销售量信息和市场快速反应系统功能的工作,密切监测节日市场重点水产品供需变化和价格波动情况。同时还做好“大客流、大车流”应急预案,确保不出现重大安全事件,严防出现异常情况,积极采取应对措施,确保市场供应。密切跟踪市场水产品供应和价格变化,发现苗头性、倾向性、潜在性问题,迅速预警。商品流通遭遇突发情况,第一时间启动市场价格应急监测,及时掌握市场价格情况,向政府等有关部门汇报。(东方市场宣传企划部)

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