| 加盟品牌：醉鱼头 |
加盟总店数：200多家 |
加盟区域： |
创立时间：2003年 |
| 公司名称：重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司 |
| 公司网址：http://www.zuiyutou.com/ |
| 联系方式：023-63811711/63704930/13500337611 |
| 公司地址：重庆万豪酒店国贸中心3楼U-9 |
| 经营产品：醉翁鱼头、从容鱼肚、风光鱼尾、欢歌鱼唇、轻舟鱼皮、桃花鱼脸 |
重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司是一家以餐饮为主，集火锅技术研发，食品物流配送，企业管理咨询培训，餐饮连锁加盟为一体的多元化发展企业。公司自2003年成立以来发展至今，为更好地实现企业长远的战略目标，结合企业的发展战略先后成立了重庆汉王食品有限公司、重庆浩奇企业管理咨询有限公司、重庆川欣食品有限公司，并导入CIS系统，建立了完整的餐饮连锁经营体系，以经营的产品品质底蕴，科学规范的管理搭建了商业直销连锁体系，一体化的营销网络体系。投入巨资建设大型生态园区、建立产品加工基地、原料种植基地、产业养殖基地等项目开发。公司现已在全国各地发展连锁加盟店200余家，员工2125人。拥有现代化的生产基地19800平方米，无公害加工型辣椒基地5000亩，年生产和销售优质辣椒及香辛原料系列产品5000吨。如今，我们的企业正朝着科学化、规模化、多元化的方向发展！
1993年，大足刘氏家族刘高祥老先生经过多年的潜心研究，将失传已久的“醉鱼头”传统巴渝美食搬上了现代餐桌，并在重庆市大足开创了**“醉鱼头火锅城”。
1998年，进军重庆，在主城区杨家坪创办了第二家“醉鱼头”火锅直营店。
2000年8月，在重庆九龙坡区开设了第三家“醉鱼头”火锅直营店。
2001年，重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司成立，同时引进了国际上非常**的特许经营管理模式，全面实施品牌扩张之路。
2002年，醉鱼头连锁加盟店达20余家。根据市场发展需要，公司开始深度挖掘汉王川卤系列和“香馋”产品系列的调制技术，并倾力启动“香馋鱼府”、“渔歌宴”两大新品牌项目的成型与研发，于年底成功攻克技术难关。
2003年，公司在中国第四届美食节上大放异彩，经行业专家严格评审，授予“醉鱼头”火锅为“中国名火锅”，“渔歌宴”为“中国名火锅宴”，“香馋”系列底料为“2003中国十佳美食调味料”。
2004年，醉鱼头公司被评为“AAA级中国绿色餐馆”；荣获“中国绿色餐馆证书”。
2005年，醉鱼头公司旗下的连锁加盟店已达80余家，并在完成了“香馋”品牌、“渔歌宴”品牌全面包装的同时，开始整合企业内外部资源，扩大品牌的知名度和美誉度。
2006年，醉鱼头公司被评为“重庆火锅特许经营合格企业”！本公司“香馋火锅宴”经行业专家严格评审，被授予“中国名火锅宴”的光荣称号。中国饭店协会特聘本公司刘董事长为“中国饭店协会专家（火锅业）工作委员会委员”。
2007年，醉鱼头公司在北京召开的“第五届中国食品安全年会”上，荣获“食品安全示范单位”。醉鱼头刘平董事长喜获“工程技术**个人”奖！同年九月，醉鱼头直营旗舰店落户重庆市高新区。
2008年，醉鱼头公司已发展成为集火锅技术研发，食品物流配送，企业管理咨询培训，餐饮连锁加盟为一体的多元化发展企业。醉鱼头旗下的“醉鱼头”品牌、“香馋”品牌、“渔歌宴”品牌已在全国成功布点，连锁加盟店达200余家。
2009年，为更好地实现企业长远的战略目标，结合企业的发展战略，醉鱼头公司又投入巨资建设大型生态园区、建立产品加工基地、原料种植基地、产业养殖基地等项目开发。已建立拥有现代化的生产基地19800平方米，无公害加工型辣椒基地5000亩。如今，醉鱼头正朝着科学化、规模化、多元化的方向发展！
醉鱼头加盟优势
优势一“强大的品牌作后盾”
醉鱼头是历经十年打造的“中国名火锅”，拥有成熟的连锁经营管理模式和独到的营运管理支持体系，享有很高的品牌知名度与美誉度。
醉鱼头是国家商务部备案企业（备案号：0500701100800014），“食品安全示范单位”。踏踏实实做品牌，诚诚恳恳待盟友，是企业永远不变的宗旨。
“醉鱼头”商标是经国家商标总局成功注册的商标（权利号：4914939），受法律保护，享有专用权，是 获得投资者及消费者信赖的象征。
优势二“广阔的市场发展空间”
随着经济的迅猛发展，在传统火锅因过于麻辣、容易上火而被市场逐步淘汰，触目惊心的禽流感、注水肉、回收油事件见诸传媒后，21世纪的人们对食品的需求已从过去的量向“质”与“养”方面转化，不再单纯追求“量”的满足，而更加重视“质”与“养”的提高。
而鱼头火锅就是营养与美味并存的新派养身火锅，它不但迎合市场需求，适应性强，还不受季节限制，不受疫情影响，没有地域差别，在鱼头火锅市场还未被深度挖掘的前提下，鱼头火锅的市场前景和发展空间不容置疑，有待开发。
优势三“核心专用底料难以模仿”
专用鱼头底料：荣获“2003中国十佳美食调味料”。该底料辅以56味名贵药材作料理，依据祖传秘方，经科学配伍及精深加工秘制而成，口感特别，食不上火，难以复制。实行量化包装，采用一次性锅底现场调制。
专用特色味碟：采用数种原料，经严格的食品加工工艺和科学配伍秘制而成，辅以专用火锅汤料，口齿生香，浓郁不腻，风味独有。
专用清汤底料：选用多种天然野生山珍，大量运用现代高新技术进行深加工，经科学配伍研制而成。营养天然，菌香诱涎，养生滋补。
专用红油：采用全植物油，经科学提炼秘制而成。色泽红亮，香气扑鼻。
优势四“六大特色产品定位精准”
为迎合南北西东的百变口味，满足高、中、低档消费者的多种需求，实现投资者盈利的优化组合，我们精心设计了醉翁鱼头、桃花鱼脸、风光鱼尾、欢歌鱼唇、从容鱼肚、轻舟鱼皮六大特色菜品，还有丰富的肉类系列、蔬菜系列、凉菜系列、小吃系列等。在产品的价格定位上也作了划分，消费者可以根据自己的消费能力选择消费，投资者也获得了应有的回报，终实现双赢的目的。
优势五“全程支持为您保驾护航”
投资者成功加盟后，总部将为加盟商提供选址评估、营建规划、管理培训、技术指导、营销策划、物流配送、后期营运管理等全方位支持，助您轻装上阵，坐拥成功！
优势六“独享区域保护经营权”
为保护加盟商的合法权益，杜绝恶性竞争带来两败俱伤，醉鱼头加盟商享有区域保护经营权。县级城市（县、镇）仅限一家加盟商开店经营。地级城市以市内辖区划分，一个区仅限一家加盟商开店经营。省级城市属下的地级城市、县级城市的区域划分同前。
醉鱼头市场前景优势
随着物质生活水平的不断提高，人们越来越注重营养和健康。提及禽流感、注水肉、地沟油人们更是谈虎色变！很多美食爱好者食趣大减，很多投资者望而生畏！而醉鱼头火锅是以现场宰杀的鲜活鱼头为主材，选用数十种名贵药材作料理，采用纯植物油调制并实行一次性锅底，以独有的配方、鲜香醇厚的口感迎合南北西东的百变口味，没有地域差别，不受季节限制，不受疫情影响，是营养与健康并存、老少皆宜的新派鱼头火锅，完全与禽流感、注水肉、地沟油绝缘。它不但延续了色、香、味、养、形的美食精髓，其独特的秘制配方、“闻香下马”的诱人香味难以被同行模仿！在传统火锅日渐衰退，鱼头火锅还未被深度挖掘的当前形势下，鱼头火锅市场潜藏着的巨大商机更是有目共睹有待开发！
醉鱼头八大加盟支持
品牌支持：在合同约定期限内享有醉鱼头品牌商标、专有技术、经营模式、荣耀奖牌、文化体系的全方位支持。
选址支持：协助加盟商进行店面选址、商圈调查、SWOT分析。
营建支持：按照醉鱼头的统一装修风格，为加盟店提供科学而合理的功能区规划，协助装修公司完成店面的装修设计、醉鱼头文化渊源、标识标徽、荣耀奖牌的上墙等系列营建工作。
营运管理支持：为加盟商提供六大管理体系资料供加盟商参考与学习。并为加盟店提供人员招聘培训、日常经营管理、营业状况诊断、盈亏平衡分析、成本控制、岗位设置等营运管理支持。
技术支持：为加盟店提供后厨人员的技能培训、醉鱼头火锅底料的专业调制技术、特色菜品的制作要领、新菜品、新技术的研究开发等系列支持。
物流支持：为加盟店提供前厅和后厨的专用物品配送、专用特色底料配送支持。
营销支持：为加盟店提供开业庆典、节假日、周年庆的促销策划方案，营销礼品开发、营销经验交流及效果评估。
广告支持：总部定期或不定期的在全国性媒体上、公司网站上进行品牌广告宣传，助推加盟店业绩提升。
督导支持：每年总部将委派专业督导人员，针对全国加盟店进行定期或不定期的巡回督导与核查，亲临现场为加盟店排忧解难。
醉鱼头加盟条件
◆ 认同醉鱼头的经营理念，愿意配合总部的统一管理，愿意接受总部监督。
◆ 在开店所在地拥有良好的社会资源优势，具备一定的经商经验，具有坚韧不拔的抗风险综合能力及创业精神。
◆ 拥有充足的投资资金，具有交通、停车位、地理位置俱佳的经营场地。
◆ 认同并执行醉鱼头的统一装修风格及物流配送制度。