为了加强我省餐饮行业职业经理人队伍的建设，提升企业管理水平，省餐饮行业协会于2012年3月21、22日在杭州萧山凯豪大酒店举行餐饮业职业经理人资格培训与认定。
参加培训认定的有餐饮企业董事长、总经理、行政总厨、餐饮总监、部门经理等高、中层管理人员达100多人。为期两天的餐饮业职业经理人资格培训与认定，邀请了上海旅游高等专科学校叶伯平教授系统讲授餐饮业职业经理人必备的知识与能力；参加90分钟的书面考试；由叶教授、何也可、徐步荣主任、冯文昌副教授组成的专家组分二个组逐一答辩，使每个学员增强了对餐饮企业现代经营管理的认识，互相交流了企业管理的实际经验。学员们表示，培训认定课程与形式都非常实用，更新了理念，开拓了思路，对提升职业经理人的素质很有好处。
通过培训认定的学员，经公示合格后，将由浙江餐饮行业协会、浙江省酒家酒店评定委员会颁发餐饮业高、中级职业经理人资格证书。