中茶协助力第二届马连道斗茶大赛成功举办

http://www.5888.tv/xiehui/ 2017/6/26 17:23:26 浏览次数:319 信息分类:饮料协会 编辑:小川

12月6日至8日,第二届马连道斗茶大赛在“茶叶街”——北京市西城区马连道成功举办。茶叶流通协会作为本次活动的技术支持单位,重点帮助完成了评审专家团队的组织邀请和评茶赛制、赛程设计等工作。

本次大赛参评茶样主要包括范围内征集到的大红袍(乌龙茶)、铁观音(乌龙茶)、白茶和红茶,共四大类。评审专家依照相关国家标准,对参评茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行综合评比。经过连续两天的初评、复评,从所有参评茶样中择优选出茶王1名、金奖10名、银奖16名、优胜奖34名。

斗茶始于唐代,又名“茗战”、“斗茗”,是传统茶文化的重要组成元素。在古代,斗茶主要是通过竞赛的方式评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高低的一种方法,可谓是古代品茶的表现形式。时至今日,随着我国茶产业的蓬勃快速发展,各类茶叶评比、斗茶赛等已逐渐发展成为各茶叶主销区的常规茶事活动内容,其目的意义也较传统斗茶活动有了进一步的拓展和提升,对于有效推动我国茶叶产销对接和产品质量提升创新起到了重要作用。

近年来,茶叶流通协会也对各类茶叶评比活动给予高度重视并广泛组织参与,我会现已形成了一支由国内茶叶行业各茶类领域权威茶叶审评专家组成的评审团队。截至目前,我会已先后连续成功组织举办“中绿杯”名优绿茶评比、茉莉花茶质量评比、北京春茶节名优茶评选推介、北京茶业展名优茶评比、(广州)茶业博览会名优茶质量评比等活动,其中“中绿杯”名优绿茶评比和茉莉花茶质量评比已分别成为我国绿茶和茉莉花茶领域的权威茶叶评比活动。(申卫伟)

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