陕西省食品供应企业协会会员之家百年好核宣传册核桃的食疗作用
1， 核桃肉，每次三个，早晚一次，连续半个月，百日咳和慢性。
2，核桃肉1公斤，捣碎，加入1公斤蜂蜜，搅匀，装瓶，每次一勺，一日两次，开水送服，治虚喘。
3，核桃肉5个，捣碎，用黄酒冲服，乳汁不通。
4，核桃肉3个，捣碎，加入山慈菇3克弄碎，调匀，黄酒送服，治乳疮。
5，核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。
6，核桃10个，打破，连壳一起煎汤服用，治孕妇胎气上逆。
7，核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸，7-10天内食完，胆结石。
8，治：经常食用核桃仁对肾虚引起的有防治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
9，防方法：(1)、核桃仁炒香研细，每晚睡前服20克；(2)、核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，捣细用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次；3、核桃仁6 克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水送服，每日3次。
10,:由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低患癌症的风险。
四、核桃的营养搭配：
1.核桃仁+大枣+大米熬粥
2.核桃仁+花生+大米熬粥
3，核桃仁+黑芝麻+大枣熬粥