根据2015年3月3日山西省食品药品监督管理局开展制售“三无”食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治会议的精神，应省食药局要求山西省焙烤食品行业协会将联合省食药局相关部门对我行业内“三无”食品和无证经营问题进行专项整治。
重点严厉打击我行业无证照经营制售劣质食品的“黑作坊”、“黑窝点”行为；严厉打击经营“无生产日期、无厂名厂址、无合格证明”食品行为。