据有关报告显示，尽管当前经济变化不稳定，市场经济增长缓慢，加上消费者的支出也非常的谨慎，但是在2013年饮料行业仍然具有增长的空间。因此，供应链管理人员和战略开发专家已经开始了农业商品的“战略采购”.
关于软饮料市场，国外业内人士表示，软饮料行业将继续跨越关“两个不同的世界”:成熟的发达市场，其增长已经停滞；发展中市场，之前的高增长率虽然缓慢，但仍表现出良好的一面。
具体来说，瓶装水在数量方面将继续居于首位。而即饮茶（RTD）和亚洲人专用饮料将成为细分市场中增长速度快的软饮料。据估计，这两者在2013年的增长率分别为9%和14%.
咖啡产业的持续增长将会受到三大因素的推动：单杯冲泡的创新（如K杯、咖啡包等）；优质化，消费者选择饮用更高质量的咖啡；在发达国家市场中，由星巴克和麦当劳的越来越多的“出门在外”式销售渠道。
另外，在2012年，预计茶叶产业将面临供不应求的形势。在一些重要的茶叶生产国，茶叶的产量将会下降1%-5%,需求去增加了3%.由于印度和的茶叶消费量超过了本国的产量，因此预计在这两个国家的市场中，都会出现出口减少和价格上升的现象。
关于酒精饮料市场，预计啤酒会成为今年增长速度慢的饮料。在成熟的市场中，由于受到市场饱和、健康趋势以及消费税增加的驱动，啤酒销售将会下降。
需要注意的是，不断上升的商品成本，将会影响饮料的细分市场，甚至有可能迫使饮料公司在消费者处于经济压力呀还要提高价格。