为发挥食品专家应有的作用，有效开展质量分析与技术帮扶，扎实有效推进省级创建食品市工作， 4月3日，由瑞安市食品行业协会食品专家委员会主任陈祜福（浙江香海股份有限公司高级工程师）带队，率专家委员会蔡金友、委员蔡瑞春（市市场监管局生产监管科科长）、胡胜群（温州市食品研究所高级工程师）、技术咨询人员何军华、丁胜乐一行深入浙江瑞松食品有限公司和瑞安市华忠水产食品有限公司开展创建浙江省食品城市助企帮扶活动。
首先，专家组一行根据《浙江省食品市创建方案》与食品生产企业相关条款要求，兵分两路对企业生产现场与相关台账逐条逐项进行对照检查，对创建工作提出了反馈意见。组，由高级工程师胡胜群带队，深入企业现场对产品质量、生产流程、制作工艺进行诊断分析，查找企业生产过程中存在不规范行为，帮助企业排查梳理隐患共15处。另一组，由高级工程师陈祜福带队，对企业进货台账、生产记录、检验报告、召回记录、人员档案等相关资料进行审查，帮助企业查漏补缺，共提出成二十余项整改建议。
市市场监管局蔡瑞春科长指出，食品专家深入企业了解实际情况，有助于发挥食品行业专家的技术专长和决策咨询作用，完善多方参与的食品社会共治机制。在服务企业的同时，也为政府食品生产监管工作决策提供更多科学性和有效性的建议，协会组织开展该项帮扶活动具有重要意义。同时，对下步工作提出三点意见与看法。一要坚持以创建为要，企业要通过省级食品市创建这一抓手，狠抓落实，查漏补缺，提高产品质量，促进食品形势根本好转；二要坚持以规范为本，食品企业要弘扬做良心食品这一行业道德和准则，将严格依法依规生产经营作为企业“安身立命”之根本，促进食品企业的良性发展；三要坚持以基础为重，作为监管部门，要抓紧抓实抓好基层基础作为下步工作的着力点，加强领导，强化责任，查找差距，认真整改，加强宣传、以此实现省级食品城市创建工作的整体推进，切实保障人民群众“舌尖上的”。
，蔡金友对食品专家委员会卓有成效的工作表示感谢。他说，目前正值我市创建食品城市之际，食品专家的提前介入，及时指导，指出了企业在创建工作中存在的问题，让企业能够提早改进，少走弯路，节约了企业大量的时间和资金成本，使企业受益匪浅，也为成功创建食品城市打下坚实的基础。
此外，他对企业下步工作提出了四点要求。一是提高认识。企业作为食品生产责任人，要深刻认识此次食品市创建工作的严峻性与紧迫性，把思想高度统一到市委、市政府创建活动的决策部署上来，同心协力，严抓细作，共同把我市食品工作提升到一个新水平。二是加大宣传。企业要积极投身该项工作，通过悬挂横幅、标语、员工培训等方式，使每个员工及其家属了解食品室创建工作相关内容。三是狠抓落实。对照创建要求，落实好专人负责制度，完善各项规章制度，建立健全各项台账，做好相应记录，以备检查。四是自查自纠。通过开展一次针对企业整个生产环节的深入自查，对照创建食品市的相关要求，进行查漏补缺。