过一段时间，市民想买放心、可口美味的面包、蛋糕时，可以留意所购买的烘焙店是否是星级饼店啦！
临沂市烘焙行业星级饼店评定工作将于7月上旬正式启动。这标志着我市烘焙行业对直接面对消费者的众多零售门店高标准、高要求的规范化管理开始起步。
开展星级饼店评定，就是在众多的饼店中树立标杆形象，给广大消费者树立消费目标。通过星级饼店的示范作用，以点带面、以优促劣，逐步建立起行业规范，促进烘焙零售业的健康发展，给广大消费者更好服务和更保障。
办公厅在2016年印发了《关于发挥品牌作用推动供需结构升级的意见》，提出要“发挥品牌作用，推动供需结构升级，树立自主品牌消费信心，满足人们更高层次的物质文化需求。”在全市烘焙行业内开展星级饼店评定，既是贯彻落实文件精神的具体行动，也是提升饼店行业经营管理水平，促进行业品牌建设，增强经营者的服务意识和能力的重要内容。