越南平福省红色玄武岩土壤和热带气候，为种植高质量腰果提供了理想条件。平福腰果产区占越南腰果种植面积的54%，平福出产的越南腰果是世界上质的腰果之一。腰果在2-5月进行采收，收获晾干运送到加工厂进行果壳分离取仁。