2011年6月18-19日,“广西第三届（巴马活泉）饮水节”在南宁市民族广场旁九一天地百货商场西广场举办。此次饮水节的活动主题：喝好水 促健康，集中展示推广宣传广西饮用水品牌文化，传播健康饮水相关知识。加强行业自律，遵循诚信、质量方针，为消费者提供、健康、放心饮用水，促进行业发展。来自全区行业协会的十几家企业参加。
出席开幕式领导有原区政协副、协会名誉会长潘鸿权先生、区质量技术监督局食品生产监管处胡振洲处长、区工商行政管理局消保处温奇主任。现场还邀请食品专家区质检院化学一室温韬主任耐心解答百姓提出的各种饮水健康问题，让广大市民了解科学饮水和瓶（桶）装饮用水相关知识，增进健康饮水认识。
互动环节内容丰富多彩有文艺表演，现场书画家笔会交流，饮水知识问答，茶艺表演（好水泡好茶），诗歌朗诵，抽奖等活动。