2016（首届）酵素产业发展高峰论坛于9月9日在上海光大大酒店召开。作为“2016上海生物发酵产品与技术装备展览会暨生物发酵产业系列专题论坛”重磅活动之一，本届论坛搭建起一个面向酵素全行业热点话题的平台。
同时在上海光大会展中心，2016酵素产业博览会与酵素产业发展高峰论坛联袂上演。此次活动由生物发酵产业协会主办，生物发酵产业协会酵素分会社会服务处，上海仁格酵素科技有限公司承办。
在国家有关部委的指导下，此次论坛由生物发酵产业协会酵素分会邀请全体会员单位联合向全行业发起。政府官员、行业、技术新锐、创新先锋同台论道，解读酵素产业国家政策、市场格局、技术关键、创新方向及未来趋势。
论坛以“为酵素正名，为酵素扬名”为主题，邀请韩国、日本、台湾地区以及国内外院校专家、企业精英、产业合作伙伴们齐聚一堂，包括渭南经开区、商河县政府以及清华大学、齐鲁工业大学、华东理工大学，广州中医药大学、吉林敖东、全然酵素、广大酵华、神药业等数十家院校、企业的专家学者、商业、技术先锋提供交流与合作的舞台，交流创新观点，分享成功经验，探讨酵素产业的未来新生态与可持续发展模式。
值2016酵素产业博览会举办期间，2016（首届）酵素产业发展高峰论坛为酵素产业链搭建交流、沟通的平台。大会包括共计11个报告，报告主要来自政府部门、权威研究机构院校、产业链代表企业和行业组织。