台湾食品产业经历数十年的发展，已有早期产品初级加工、外销出口转向支持工业及产业发展之政策方向，逐渐转为满足国内食品需求、提高国民生活素质为主。
为了学习了解台湾食品产业发展情况，促进学习交流，成都市食品工业协会组织了为期6天的台湾参观考察，学习台湾食品先进的发展理念及技术，从而进一步促进两岸食品产业的交流与合作和食品产业同步发展。
6月27日晚成都市食品工业协会2018年赴台湾食品行业交流团（以下简称交流团）顺利抵达台北。
6月28日，交流团早上八点半出发前往台北食品展（南港展览馆一0900~1700） ，台北食品展是台湾规模、参展国内外厂商多的食品产业展，本展结合食品机械、包装、餐饮设备和清真食用品四展，是华人食品产业不可错过的年度盛会。
展会上，交流团一起拜访台湾糖果饼干面食工业同业工会，让大家不仅对工会的成长史有所了解，同时也对台湾食品产业的发展历程有更进一步的了解，期间大家积极交流讨论。
大家对台湾食品表现出了浓厚的兴趣，大家在参展过程中不断询问学习探讨，收获颇多！
6月29日上午，交流团首先去糖村直营店和西门町商业区考察。
下午，大家一起去台湾三叔公食品有限公司工厂参观交流。
三叔公食品创办人陈世洋先生以承袭传统并开创未来的理念，于2003年成立「手信坊」品牌，为商品再创新风貌。多年来不断往返日本向和菓子名师胜田安一拜师学艺，以不断的创意及美感来研发制作，并丰富和果子口感及味觉层次，努力让每项产品不只乍见令人惊艳，入口更要回味无穷。手信坊在传承与创新之间不断地成长及蜕变，于2009年投入观光工厂转型，开放麻糬和糕点制程供游客参观，让消费者可以近距离接触制作过程。
在参观交流过程中，大家都不断的在拍照，学习，积极咨询。
经过两天的学习交流，交流团成员都收获满满，纷纷表示通过本次参观考察找到了差距，也找到了企业发展创新的思路，希望以后能够跟着交流团到访更多的地区学习交流。