1月17日，北京烹饪协会2018年工作会成功召开。北京市商务委员会副主任孙尧出席活动并讲话，提出餐饮业服务需要注重细节和舌尖上的，鼓励北京的餐饮企业要走出北京，走向，学习借鉴别人的经验，寻找新的机遇，对餐饮行业在宣传方面提出新的要求，希望整个行业在新的一年能够蓬勃发展。
北京烹饪协会云程会长在发言中回顾了协会2017年的主要工作，并提出在新的一年协会工作将以餐饮为重点，努力追求技艺传承工作新成果，组织会员企业参与2018年北京市服务技能大赛相关竞赛项目，同时不断加强自身建设，促进北京餐企业经济效益再创新高。
会上，协会还对北京市第七届商业服务业技能大赛餐厅服务竞赛项目的获奖选手和单位进行了表彰。
另外，总结汇报会特别节目将在BTV财经频道新春档期播出，大家敬请期待。