安徽省食品行业协会筹备扩大会议于2017年6月20日在合肥举行，安徽省经信委原副主任王庆山主持并讲话。
安徽食品行业协会发起人、同福碗粥股份有限公司董事长刘山国，金种子集团总工程师、党委副书记杨红文，宣酒集团总经理郑建新，安徽明光酒业有限公司董事长王振爽，安徽迎驾贡酒股份有限公司副总经理、总工程师广家权，安徽口子酒业股份有限公司副总经理徐钦祥，安徽焦陂酒业有限公司董事长程剑，安徽国科质量检测科学院长邵栋梁（排名不分先后）及几十家安徽食品酒水企业负责人出席。并就协会筹备工作、章程、工作内容、成立大会准备情况、《安徽食品走进“一带一路”高峰论坛》的召开进行了沟通与探讨。
优化升级，“4+4+4”模式开展工作
随着市场经济的发展，行业性的协会在市场上发挥的作用越来越明显，原有的安徽省食品协会已经不能满足市场化的服务需求，在此基础上优化升级、更加市场化的安徽省食品工业协会应运而生。
王庆山会议中表示，省经信委等相关部门及领导高度重视安徽食品行业的发展，成立安徽省食品行业协会必须要做好三个方面的工作：
满足会员四点需求：一是合力的聚力点，以会长为核心，营造和谐共赢的大家庭；二是利益的共同点，争取政策红利；三是互帮互助，共同发展；四是责任共同，共同承担社会责任。
坚守工作四个原则：协会将在党的领导下实行会长负责制，在四个原则的基础上开展工作：一是市场化的运营，要通过提供服务获得收入；二是企业化的管理，内部管理人员实行聘任制，依据市场需求来设置协会部门；三是深化责任，工作实行分工负责任和责任追究制，业绩实行奖惩制，要严防滥用权力；四是科学化规模，协会成立之初控制好协会规模。
做好四个服务工作：一是组织培训，论坛研讨；二是组织考察交流信息，会员间的交流促谈；三是组织产品展览展销和过剩产能转移；四是组织评审，积极承接政府职能转移。
实干兴会，助推安徽食品走进“一带一路”
邵栋梁代表筹备组介绍了协会的相关筹备工作，并就协会章程与收费标准、成立大会及《安徽食品走进“一带一路”高峰论坛》召开向与会人员做了介绍与说明。
刘山国表示，协会要想发挥出应有的作用，重点要干实事。秘书处要根据协会前期的规划，做好具体事务。要把安徽省食品行业协会办成省内名列前茅、国内食品行业的协会组织。
牛海艇表示此次筹备会议较完备，协会的成立能增强企业交流。程剑认为安徽省食品行业协会成立意义重大，建议未来成立相应分会，加强行业交流的针对性，鼓励会员积极参加协会活动。
经过讨论，安徽省食品行业协会将于7月16日召开成立大会并举行《安徽食品走进“一带一路”高峰论坛》。
三大作用，注入行业新活力
酒水食品行业研究专家王传才表示，随着安徽省食品行业协会的成立，将会为安徽省食品行业的发展注入新的活力：
首先是政策性指导。随着政府简政放权，食品饮料企业对于国家政策性理解将更多通过行业协会来指导实施，安徽食协成立有助于行业政策性指导落实；
其次是市场化引导。行业协会是介于政府与市场化组织之间行业单位，为食品饮料企业提供市场化服务将是协会未来工作重要方向；
第三，食品饮料企业与经销商之间沟通合作平台，食品饮料企业与经销商有了娘家。协会本身也将提供企业与政府之间沟通桥梁，特别是食品饮料企业与流通利益诉求通过协会可以到达政府高层。
技术监督情报协会质量信息工作委员会副曹昊应邀参加筹备会议并为协会的发展提出了个人建议，希望安徽食品行业协会能够发挥行业协会的桥梁纽带作用，建立和完善我省食品行业自律机制、食品质检监督及信息化建设等工作，加强食品方面的舆情关注与分析，提高协会的舆情应对能力，为我省食品质量的普遍提高做出贡献。