任何东西都会有好坏两个方面，芡实也不例外。芡实中含有多种对人体有益的营养成分，适当的食用，会更利于人们的身体健康，但是芡实也有它不好的地方。芡实的副作用有哪些？
芡实的副作用有哪些
芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
芡实米的禁忌人群
因为芡实有一定的副作用，所以不是什么人都适合吃的，其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
芡实米的功效作用
一、芡实米有着丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，磷，硫，铁，硫胺素，维生素，硫胺素、粗纤维及微量胡萝卜素等，十分有益于人体的营养所需。
二、芡实米同样有着丰富的淀粉，能及时为人体补充及提供热量，热量又不高，适合人士食用。
三、芡实米对小级的吸收功进行加强，从而能大大提升尿木糖的排泄率，增强了血清胡萝卜素浓度。有实验证明，如果血清胡萝卜素提高，那肺癌，胃癌的发病率就下调。
芡实的副作用和芡实米的禁忌人群、功效作用小编应介绍完毕。大家在食用芡实的时候一定要注意食用量，不能过多食用，以免影响身体健康。