芡实是一味常见药材，常被人拿来煮粥，很多药材熬粥之前都需要浸泡，以防难以煮熟，那么芡实熬粥需要浸泡吗？芡实浸泡多久才能熬粥呢？
芡实熬粥需要泡吗
可以浸泡。 干芡实质地较硬，直接熬粥比较难以煮熟，所以建议干芡实浸泡后熬粥，煮熟的干芡实口感更好，也更加利于消化。浸泡过后的芡实用开水焯一下，然后继续熬粥，熬粥的时间可能比较长，一定不能心急，慢慢等待才能享受更加美味的芡实粥。
新鲜芡实则无需浸泡了，这种芡实大多都是冰冻贮存的，解冻之后用清水清洗干净就可以了。
芡实熬粥泡多久合适
看芡实质地决定。
一般来说，越老的干芡实浸泡时间越长，通常是浸泡一晚上，浸泡整晚的干芡实要注意合理保存，以防外界因素导致变质，或者质量受到影响。较为嫩的干芡实，提前浸泡半小时到一个小时即可。
芡实熬粥一次放多少合适
8~12克。
芡实含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，有较好的保健养生价值，芡实熬粥的常用量是8~12克，也可根据个人情况增减用量。
芡实可以和什么一起熬粥
芡实糯米粥
材料 圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克。
做法
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2.移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟；
3.芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软；
4.加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
因此，芡实在煮粥前可以先浸泡一下，这样有利于芡实快速煮烂，但是新鲜芡实就不用浸泡了。