蛋炒饭是常见的一道主食，很多人都非常喜欢吃，但是同样用鸡蛋和米饭还能做出其他的美味，蛋包饭，可以拿在手里吃的哦。特别受小朋友的喜欢。今天小编就将做法告诉大家。
用料 米饭 250克鸡蛋 1个火腿肠 1根青豆 50克玉米（鲜） 50克食盐 1/2小勺鸡精 适量白胡椒粉 少许亨氏番茄沙司 2大勺色拉油 30克
做法
1、将火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用；
2、炒锅倒入30g色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒，炒几分钟；
3、然后加入蒸熟的米饭；
4、翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉，挤入适量番茄沙司；
5、再次翻炒均匀后关火；
6、鸡蛋1个打散；
7、不沾锅抹少量油烧热；
8、倒入蛋液摊成圆形蛋皮；
9、将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭；
10、周边再抹少量番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量番茄沙司即可。