白萝卜健康营养菜之

    在初春时节，人体容易阳气，而且新陈代谢旺盛，饮食调养重在“扶阳”。所以在市场众多的水果、 蔬菜中，白萝卜是适合不过了，其能助消化，还能预防感冒，是在春季的营养菜之选。
　　萝卜有很高的食用和药用的价值。生萝卜味辛性寒，熟萝卜味甘微凉，重要的功效益胃、顺气、消食。从营养学来讲，萝卜营养丰富，能增进机体的免疫能力，而且抑制癌细胞的生长，因此近年来被列入“食谱” .
　　由于萝卜性寒，脾胃虚寒和阴盛偏寒者不宜多吃，而且萝卜有坡起的功效，所以在服用中药，例如人参，黄芪等的人，不要食用萝卜。下面就来看一下几种吃萝卜的好搭档。
　　1、白萝卜和羊肉
　　冬季吃羊肉可以驱散寒冷、暖胃，还能补气益血，滋养肝脏。但羊肉吃多了也会上火，如有清凉作用的白萝卜一起食用，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
　　2、白萝卜和梨
　　梨子有润肺凉心、消痰去火的功效，和白萝卜一起喝，不仅可以掩盖住白萝卜辛辣的味道，还可以让食疗功效加倍。在冬季，肠胃不好的人，不能喝凉的果汁，而且将二者一起煮着喝。
　　3、白萝卜海带
　　海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
　　4、白萝卜和鲫鱼
　　两者结合食用，有文中下气、健脾利湿的功效。
　　5、白萝卜和葱
　　冬季，风寒感冒多发的季节。在感染风寒后，就会怕冷、害怕风、皮塞流涕等症状，此时吃一些发热的食物。把葱、白萝卜、和姜片一起煮成汤，饮用后，有散寒的功效，而且还可以预防感冒。