去吃烤肉的时候发现配菜有紫苏叶，烤肉的一般搭配不都是生菜嘛，这紫苏叶可以用来包烤肉？紫苏叶有什么功效和作用呢？
紫苏叶可以包烤肉吗
紫苏叶是可以用来包烤肉的，可以先把烤肉放到平底锅锅里面用小火煎脆，然后把煎好的牛肉撒上适量的胡椒粉，把紫苏叶摘取嫩叶，洗净包着牛肉吃就好了。
紫苏叶的功效和作用
1、紫苏叶具有解表散寒的功效，临床上可以用于风寒感冒，头脑疼痛、风寒外感等感冒，是比较灵的药；
2、紫苏叶有和胃的功效，临床上能开胸膈、醒脾胃、宣化痰饮、解郁散结、而且利气滞；
3、紫苏叶的药理研究显示，紫苏叶中含有紫苏醛，具有升高血糖的作用，临床可以用于低血糖或者低血压的人群，但是三高人群不能用；
4、紫苏叶的副作用与禁忌，如果是阳热体质的人，即火旺、湿热重的人不能用；骨骼发育不全的婴幼儿也不能使用。
紫苏叶是什么树的叶子
紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。