达能北美公司推出低脂希腊酸奶和杏仁酸奶替代品

2019/1/31 14:40:41 阅读数:1128 信息分类:食品招商 编辑:小川

达能北美公司宣布推出两款单独的酸奶系列产品,同时兼顾植物和减糖趋势。款产品是Two Good Greek Lowfat Yogurt,是一种奶制品系列,品尝味道浓郁,热量低,糖含量低。第二种是Good Plants,一种不含乳制品的益生菌酸奶替代品,用杏仁乳制成。 Two Good将于2019年2月推出,而Good Plants已经上市。

这些产品将以新的“Do Good By You”活动进行营销:“'Do Good By You'不仅仅是一个标语,它是一种鼓励每天自我照顾的品牌口号。我们期待着了解人们选择为自己做好事的所有鼓舞人心的方式,并让他们让Two Good成为这些时刻的一部分,“达能酸奶营销副总裁Prabha Cheemalapati说。

Innova Market Insights列出了“Eating for Me”作为2019年的第6大趋势,反映出对个性化营养选择的需求不断增长。

基于植物的饮食越来越受欢迎,“植物王国”是2019年Innova Market Insights的趋势之一,因为基于植物的选择在各种类别中蓬勃发展,特别是乳制品替代品正在增加。与大多数乳制品酸奶替代品相比,Good Plant系列产品的卡路里消耗量减少40%,糖消耗量减少70%。该系列包括草莓,香草,巧克力椰子和柠檬酥皮等口味。

据该公司称,Two Good系列产品采用创新的缓慢应变工艺生产,目前正在申请专利。每个杯子都是缓慢变形的,成为一种奶油状的希腊酸奶,蛋白质含量高,比普通酸奶少85%。总的来说,Two Good拥有2克糖,12克蛋白质和每杯80卡路里。它不含麸质,,包括草莓,蓝莓,香草,桃子和混合浆果等口味。

“牛奶是酸奶的起点,而牛奶中天然存在糖。随着人们继续寻找降低饮食中糖分的方法,我们一直在努力寻找一种方法来去除牛奶中的一些天然存在的糖,这样酸奶仍然是,“Thierry St.说。丹尼,达能北美酸奶类研究与创新高级总监。

“糖越来越成为消费者感兴趣的领域,这就是为什么我们的酸奶制造商优先开发配方来正面解决这个问题,”达能北美注册营养师,科学事务高级经理Amanda Blechman说。

为了向人们介绍新的产品线,“Do Good By You”活动将于本月通过电视和在线视频在美国推出。达能表示,它将激励人们“为自己做好事”,并使其新的酸奶系列成为他们自我护理程序的一部分。

达能近还通过在其去年在美国推出的流行的Dannon Activia Probiotic Dailies系列中添加两种新口味来应对不断增长的纤维趋势。新口味用益生元纤维强化。这种基于酸奶的剂量以方便的“每日拍摄”形式提供,有望提供数十亿的活性和活性益生菌,以及时尚风味:柠檬和生姜以及蜂蜜和生姜。

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