紧抓绿色食品发展机遇，更新技术，装备，淘汰落后企业，提升我市食品质量和产量，这是本市食品行业进入“十二五”以来不断加大产业结构调整的做法。两年时间过去，效果明显—— 600余家落后企业被关闭，全市食品行业截至2012年末企业总数减少23%,而当年产值却增长了45.53%,增速连续两年，利税增长了53.8%,利税增幅高于产值增幅8.27个百分点。这是记者从昨天本市召开的食品行业工作会议上了解到的。
今年是“十二五”计划的关键之年，为此本市确立了以食用油、保健（功能）食品、冷食饮料、方便休闲食品、肉及肉制品这5个食品行业为重点的发展方向，并加大对这些重点行业的投资力度，截至2012年10月，本市食品行业投资超过10亿元的有5个，其中肉及肉制品行业3个，保健品行业1个，食用植物油行业1个，全部集中在这些重点发展行业中，为其增添了发展后劲。这5个重点发展行业2012年发展势头——保健食品制造业完成工业总产值378.88亿元，同比增长56.89%,总量在排位；方便面行业完成工业总产值403.87亿元，同比增长48.88%,总量在排位；食用植物油行业完成工业总产值626.46亿元，同比增长82.5%,总量在的排位由去年的第8位上升到第5位；碳酸饮料行业总量排在第3位，茶饮料总量排在第5位。
以点带面，协同共进。未来天津市将以上诉5个重点食品行业为突破口，带动天津食品行业的整体发展。2012年，全市规模以上食品工业企业完成工业总产值1935.1亿元，同比增长45.53%,增速连续两年，高于全市规模以上工业经济增速30.43个百分点，高于轻工业增速13.2个百分点。实现销售收入1859亿元，同比增长36.3%。实现利税合计231.78亿元，同比增长53.8 %。从四个直辖市比较，本市食品行业首次位列四个直辖市之首，完成工业总产值超过上海150.1亿元，超过重庆1.03倍，超过北京1.3倍。
此外，在2012年本市规模以上食品企业发展形势大好，50强企业共实现销售收入1691亿元，占全市规模以上食品企业的91%,比上年增加4.75个百分点；实现利税246.65亿元。