河北猪肉下跌不止,原因何在

http://www.5888.tv/ 2014/3/26 11:26:41 浏览次数:401 信息分类:食品招商 编辑:治文
连月来,猪肉的价格持续下跌,现在已经跌至8元,据了解,猪肉价格下跌与生猪的出栏价格下滑有直接关系。

  连月来,猪肉的价格持续下跌,现在已经跌至8元,据了解,猪肉价格下跌与生猪的出栏价格下滑有直接关系。

  据国家统计局张家口调查队对我市242个非农户生产单位﹙包括36户规模养殖户﹚和30个农户养殖小区的140个散养户生猪养殖情况定点监测调查显示:一季度我市生猪生产出现存栏、出栏、价格齐降的格局,生猪存栏量与去年底相比下降2.38%;生猪出栏量与去年底相比下降25.32%;生猪出栏价由去年底14.29元/公斤下滑到今年1月份的13.3元/公斤,三月底进一步下降为12.93元/公斤,比去年底下降9.52%,从前期高点16元/公斤已累计下跌19.19%;
  生猪出栏价的下滑与猪肉价格下跌有直接关系,调查分析认为,我市生猪规模养殖程度低,加剧了市场的不稳定性。养猪业内人士认为,当规模化养殖占市场的80%以上,猪肉价格会趋于稳定,目前“猪周期”已缩短;国家政策性补贴在一定程度上加剧了生猪养殖的盲目性。2011年、2012年连续两年国家对能繁母猪实行补贴政策,吸引了众多中小养殖户快速进入养猪行业,由于其规模小、结构调整灵活,补贴下发时增加母猪饲养量,价格上涨时扩大生产规模。这样一哄而上的局面加剧了市场的不稳定性。对大型养殖场来说每头100元的补贴杯水车薪,没有起到鼓励大型养殖户发展的作用;零售终端(如大型超市)的滞后效应,压制了养殖户的销售价格。由于生猪产能偏高、市场供求关系宽松,屠宰企业和中间销售商借机压价,进一步压制了生猪出厂价格;加上大型餐饮业消费额大幅下降,疫情稳定,生猪存活率高等原因,市场供应充足,价格上涨乏力。

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