食品问题一直是消费者为关心的话题之一，日前，河北省食药监管理局印发了《2015年河北省餐饮服务食品监管工作要点》，该文件明确了2015年餐饮服务食品监管重点工作。
食品问题一直是消费者为关心的话题之一，日前，河北省食药监管理局印发了《2015年河北省餐饮服务食品监管工作要点》，该文件明确了2015年餐饮服务食品监管重点工作。
据获悉，2015年河北省餐饮服务食品工作将从以下几方面着手：
一是提升量化分级管理水平，拓展分级分类监管指标体系，细化分级分类监管要求；
二是开展学校食品专项治理。重点整治在餐饮服务许可、执行餐饮服务食品操作规程等方面存在的突出问题；
三是加强农村餐饮食品监管；
四是强化对重点品种、重点区域、重点时段的监督检查；
五是推进“明厨亮灶”工作，力争年底完成70%的目标；
六是适时开展清洁厨房行动，推动厨房清洁长效化、常态化；
七是推动企业落实经营者责任制度及风险自查报告制度；八是建立餐饮服务食品监管系统。