转基因食品的是是非非

    转基因食品已经走向百姓的餐桌，那么我们平常吃的哪些食物是转基因食品呢？对于转基因食品的性该如何看待？近日，营养学会会员、宁波卫生职业技术学院健康服务与管理学院医学营养教师杨立锋，为消费者讲述了转基因食品的是是非非。
    大豆油一般含转基因成分
    杨立锋介绍说，我国主要有大豆、水稻、防虫害玉米、抗虫棉、番茄、杨树、番木瓜、甜椒等转基因作物，其中，转基因大豆油已经在国内市场占据大量份额。目前我们所吃的大豆油一般都是转基因的。而转基因的甜椒、水稻、防虫害玉米，并没有在市场上流通，我们也不会接触到。
    “转基因技术是把双刃剑，一方面为农业解决病虫害问题，增加了产量，提高了质量。比如，转基因会让西红柿更容易保鲜，大豆的榨油量增加，棉花不会被害虫侵害等；但另一方面，也带来了一系列问题。首要问题是，转基因食品会不会对人体造成危害？”杨立锋说。
    据估计，在美国和加拿大所出售的约 70％的加工食品，都含有转基因成分。美国转基因作物产品包括转基因大豆、玉米、棉（油）、油菜、木瓜和南瓜。尽管如此，也有人认为，转基因食品仍然不能令人放心食用。科学院植保所生态农业专家蒋高明表示，转基因食品的兴起只有短短十几年时间，转基因对人的影响可能不会在短期或是一代人身上体现。这意味着潜在的危险不可预知。
    “变异”小番茄其实是天生
    我国规定转基因食品从 2002年 3月 20日起都要贴上明确标识。但直到今天，国内市场中只有少数转基因食品被加标识，许多人并不知道餐桌上哪些是转基因食品。“小番茄看上去很像转基因农产品，木瓜应该不是转基因的吧？”一位消费者提出了问题。而杨立锋的回答，出乎大家意料。他说，目前市场上所售的绝大多数木瓜，都进行过转基因种植。而貌似“变异”的小番茄，大多数却是天生的。
    “市面上很多食用油在配料表中都说明了是否为转基因，除此之外，很少看到标注转基因的食品。”另一位消费者发出疑问。对此，杨立锋解释说：“我国从2002年开始，《转基因食品卫生管理条例》规定食品产品中含有基因修饰有机体或表达产物的，要标注‘转基因××食品’或‘以转基因××食品为原料’，但目前明码标注的只有食用油。”
    据了解，转基因食品的价格往往比价格要便宜。