白苹红蓼西风里，一色湖光万顷秋。在刚刚过去的这个周末，西子湖畔的美丽秋色增加了一抹新鲜厚重又激荡的学术色彩。10月27日，各地近800名临床医学、营养学、食品科学及基础研究等专家纷纷抵达杭州，参加由营养保健食品协会指导，营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会主办，浙江省肿瘤医院与北京康爱营养医学研究院联合承办，协会肿瘤营养与支持委员会、吴阶平医学基金会、《Journal of Nutrition Oncology》编辑部、《肿瘤代谢与营养电子杂志》编辑部、《医学参考报-营养学频道》编辑部以及浙江肿瘤杂志社协办的届特殊医学用途配方食品应用学术会议。
10月28日早8:00，大会正式开始。营养保健食品协会刘学聪、浙江省卫计委原副巡视员、浙江省健康服务业促进会朱耀传会长、CDC健康食品研究所丁钢强所长、浙江省科学技术协会谢牧人、浙江省卫计委医政处孙建伟处长、世界华人临床营养医师协会主任委员李兆萍教授、医师协会营养医师委员会主任委员齐玉梅教授、浙江省肿瘤医院葛明华院长、营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会主任委员石汉平教授等领导出席了开幕式。开幕式由特殊医学用途配方食品应用委员会副主任委员李薇教授和李勇教授主持。
刘学聪首先对大会的召开表示祝贺并对参会专家对FSMP应用委员会的支持表示感谢。刘对此次学术会议的召开背景从社会经济环境、国家政策法规、行业产业发展以及协会组织结构规范上进行了概要介绍。他强调了发展特殊医学用途配方食品的重大意义，要求企业及参会专家科学理解特医食品监管的内涵和要求，并呼吁行业产业力量和学术专家携手努力，共同推动特医产业健康发展。
朱耀传会长对大会的顺利召开表示了诚挚的祝贺。会长重申了健康2030规划纲要、十三五卫生与健康产业规划以及国民营养计划（2017-2030）对于大健康产业发展的重要意义，强调了特医食品规范发展的必要性以及营养保健食品协会FSMP应用委员会成立的恰逢其时，并对浙江省作为特医应用的重要支撑做了表态。
张明决处长从医政医管角度向参会专家表达了在19大胜利召开之际，浙江省卫计委对于特医食品发展的政策规范决心、力度及系列举措，坚信了在政策逐渐明朗、试点日益增加、意识越发明确的前提之下，政府、行业、学术齐心协力，必将推动并迎来特医行业产业大发展。
葛明华院长首先对能承办此次会议表示荣幸。浙江省肿瘤医院是区域肿瘤医疗、预防、教学、科研和信息指导中心，医院在国内有广泛的学术影响力。强调了特医食品在临床应用的重要价值，而姚庆华主任所带领的团队以及医院的MDT团队积极创新落地实践，在推动临床营养流程的健全以及特医食品在肿瘤临床应用的规范上取得了显着成果，希望能在FSMP应用委员会的领导下，借学术会议召开之际，进一步加强医院、临床以及患者对于FSMP临床应用的关注。
大会石汉平教授是我国肿瘤营养理论体系提出者、建立者和践行者。他十年如一日，兢兢业业，从无到有创建了丰富坚实科学规范的肿瘤营养理论和实操体系，进而使得众多因营养不良而备受痛苦的患者获益。在《积跬步，至千里》的开幕致辞中，他重申了特医食品行业及学术发展的必要性和急迫性，坦言特医食品发展面临困难，呼吁医疗机构各级从业人员，积极推动特医食品临床应用，集米粒之光成日月之辉；积跬步，至千里，从落实行动开始；一花不是春，一木不成林，众志成城，未来可期。参会专家均感同身受备受鼓舞。
开幕式后19名国内专家进行了学术专题报告，近800余名专家参加了学术交流。