近期,云南咖啡迎来了新一轮的采收季节。因受到市场的影响,云南咖啡遭遇销售低谷,咖啡的收购价格一路下挫。今年云南咖啡收购价格为何那么低云南的咖啡是否产量过剩如果价格再下滑,究竟应该如何保障咖农的利益?此类疑惑成为业内外人士热切关注的问题。
云南省咖啡行业协会举行媒体见面会,协会会长熊相入先生、李功勤先生及副胡路先生就相关问题进行了通报并与记者交流:
纵观近20年来云南咖啡价格走势:近乎每10年一个价格周期,2010年,云南咖啡价格曾高达41元每公斤,创下历史记录;然而两年后的今天,咖啡豆的收购价格屡创新低,17元/公斤的价格正在逼近咖农的成本线。
目前在云南收购咖啡豆的无论是世界的咖啡巨头或是本土咖企,收购价格都是参照的纽约咖啡期货价格来制定。并且这些企业的收豆的价格,还要在上述基础之上适当下调几美分。市场价格的周期波动是导致云南地区收购价格持续下滑的直接原因。而纽约咖啡期货的持续下挫则受多方因素影响:金融危机使欧美很多咖啡消耗大国的消费者改变了饮用习惯;因小粒种咖啡价格的波动变化较大,很多国外的焙炒商改变了成品咖啡的配比,更多的使用中粒种咖啡(中粒种咖啡的价格相对稳定);当然,我们也不排除或许有炒家在期货市场进行炒作的原因等等。