针对正确使用食品添加剂的问题，蕉岭县近日举办了一系列的食品培训工作，全县食品企业厂长、经理等负责人参加培训。在培训中，该县技术监督部门工作人员分别对食品企业落实质量企业主体责任和正确使用食品添加剂，作了详细解读和说明。还分类别与食品企业负责人约谈，督促食品企业落实质量主体责任，正确使用食品添加剂。