上海蔬菜食用菌行业协会是一家为广大从事蔬菜食用菌生产、加工、出口以及相关业务的企事业单位服务的行业组织。协会于2002年4月6日成立，原名上海蔬菜加工与出口行业协会；于2006年4月6日次换届，更名为上海蔬菜行业协会；于2010年4月15日再次换届，更名为上海蔬菜食用菌行业协会；于2014年4月29日第三次换届。协会的成立是应入世需要，是开展行业服务，规范行业行为，实现行业自律的社会组织，也是转变政府职能的重要举措。

到2014年4月协会第三次换届第四届理事会成立，本行业协会共有会员150家。从企业的性质看，有全民、集体、合资及私营等各种所有制企业的代表；从经营方式看，有从事生产、加工、流通、贸易及科技教育、生产资料的企业；从提供的产品类型看，有各类果蔬、食用菌，及相关加工产品、各种农药化肥产品，还有温室制造等企业。本协会蔬菜产品销售量占全市蔬菜供给80%，出口蔬菜面积占全市70%以上，食用菌销售量占全市生产90%。