为发挥食品专家的作用，帮扶企业开展创建省级食品市工作，确保省级食品市创建圆满成功，5月16日，瑞安市食品行业协会食品专家委员会蔡金友、咨询师何军华、丁胜乐一行，配合市市场监管局开展创建浙江省食品市助企帮扶工作。
本次督导由食品生产监管科蔡瑞春科长带队，在东山市监所鲁智省、张平等领导陪同下，前往浙江顶味食品有限公司、瑞安市李大同（老五房）食品有限公司、温州潘氏食品公司、瑞安市康森食品有限公司等4家企业开展创建工作进展情况督查。
每到一处，专家组根据创建省级食品市相关要求，通过现场检查、查看资料、听取汇报等方式，围绕企业质量管理中人（人员健康证检查、培训时间）、机（设备维修与日常维护）、料（原料进货检验）、环（环境卫生）、法（关键工序控制、工艺流程、标准实施）、检（产品进货到出厂检验）六大内容，对企业在创建工作中营造良好创建氛围、食品制度建设、记录台账完善与健全、持续保持生产条件、不合格产品处置、企业主体责任落实与自查等项目进行逐项检查。经过梳理与排查，专家组现场指导企业落实整改措施15项；对其余10多项整改意见，要求企业尽快落实专人负责，限时完成整改任务。
市市场监督管理局食品生产监管科蔡瑞春科长表示，目前，我市创建浙江省食品工作已经进入关键时期，食品企业一定要以落实创建指标为主要任务，把好源头关，改进薄弱环节，提升产品质量上新的台阶，提升我市的食品水平。
，市食品行业协会蔡金友指出，省级食品市创建是一项系统工程，更是一场全民战役。我会食品专家委此次是第六轮配合市场监管局开展创建省食品市助企帮扶工作，及时指导企业在创建工作中存在的问题，让企业能够提早改进，少走弯路，节约了企业大量的时间和资金成本，发挥了重要作用，也为成功创建食品城市打下坚实的基础。同时，他对企业提出四点要求。一要认识创建工作的重要性与必要性。创建省级食品市，不仅仅是一项活动，更是对我市食品企业管理工作的一次提升。企业通过创建活动，规范内部管理，以“创”提升，以“创”强业。二是加强宣传引导。食品与广大群众的生命健康息息相关，开展创建活动，人人受益、人人有责。企业通过悬挂横幅、标语、员工培训等各种方式，提高市民对创建食品示范城市工作的知晓率、支持率、参与率，提高人民群众食品满意度。三是开展查漏补缺。企业要以此次督查为契机，对照问题清单，进一步反复、、深入、细致地排查存在问题和薄弱环节，查漏补缺，确保创建工作万无一失。四是狠抓整改落实。食品企业一定要以落实创建指标为主要任务，秉承“一分部署，九分落实”的信念，及时解决创建工作中的突出问题，多项举措狠抓落实，提升食品工作水平，确保消费者买得放心、吃得安心，保障广大人民群众身体健康和生命。