敬爱的江苏省烹饪、餐饮行业的同仁们：
时光荏苒，曰月如梭，农历戊戌年在大家的忙碌身影中迎来了第128个"五一"劳动节，在此，江苏省烹饪协会祝全省的同仁们：节日快乐；为您的辛勤付出，为您为社会做出的倾情奉献表示深深的敬意，向您道一声：辛苦了。
"五一"劳动节，是全世界劳动人民的共同节日，128年前恩格斯领导的第二将1890年的5月1日定为个劳动节，历史的车轮已走过了128个年头。弘扬劳动奉献，崇尚工匠精神，成为由此上溯128年来社会各阶层推动社会进步的力量。人类历史文明的长河中，劳动是永恒的主旋律，劳动创造了人类，劳动也创造了人类文明。当今社会，一切的文明皆来源于劳动。故而，劳动伟大，劳动光荣，劳动成了一切幸福的源泉。
习说：幸福是奋斗出来的，此时，我们正处于社会文明高速发展的时代，一切物质、精神的幸福成果皆来自于奋斗的劳动和劳动的奋斗。烹饪、餐饮行业在三百六十行中过去称之为"勤行"，所谓"勤行"是指勤劳、奋斗、付出，江苏省烹饪、餐饮行业的发展走在了的前列，成为的排头兵，"问渠哪得清如许，为有源头活水来"，这一切取得的幸福硕果是广大同行们长久以来心有大我，砥砺前行，执着进取，脚踏实地的必然结果。在前进的道路上，我们要始终坚持弘扬劳动精神，工匠精神，为江苏烹饪、餐饮行业的发展汇聚强大的正能量。
劳动是人类的本质活动，是人类文明进步的重要诠释。"民生于勤，勤则不匮"，劳动使我们拥有了今天的成就。服务社会，奉献社会的使命在呼唤着我们，加速行业发展的重任在激励着我们，我们有理由相信全省的同仁们一定能够团结奋进，扎实工作，锐意进取，再创佳绩，以劳动托起江苏烹饪、餐饮业超越发展的"梦"。