雀巢冰爽茶在前几天正式退市了，但是新的动作正在持续发酵中，正积极谋划市场的新未来。
雀巢有限公司董事长兼首席执行官张国华日前表示，大中华区对雀巢而言非常重要，且市场有非常好的前景，对大中华区的业绩成长有很高期望 ，“希望雀巢每个品牌都可以达到同品类中的位置。”
提高大中华区市占率
以销售额来计，大中华区已经成为雀巢第二大市场，仅次于美国。据雀巢财报，2013年雀巢大中华区实现销售收入66.18亿法郎，同比增长29.3%。
今年5月1日，此前在雀巢旗下惠氏任职的张国华成为雀巢大中华区董事长兼首席执行官。张国华6月17日表示，其首要任务是把雀巢当前拥有的不同品 牌经营好，食品饮料市场的发展环境非常好，提供了非常大的成长空间，雀巢可以通过增加市场覆盖，也可以通过新品类的上市去推动成长，将 市场占有率做上去。
不过，雀巢不同业务板块之间出现了差异。以其在区域业务为例，雀巢集团全资子公司惠氏营养品在的婴幼儿配方奶粉业务去年增长迅速， 无论销售额还是市场占有率均实现大幅提升；而雀巢持股60%的徐福记去年的业绩增速则因为整个糖点市场的放缓而减缓至个位数。
对此，张国华对证券报记者表示，未来雀巢更多会着眼于每个业务品类的潜力。“消费市场发展空间还很大，包括徐福记在内的大中华区各 个业务发展前景非常乐观。”
此外，徐福记副总裁胡嘉逊否认了“雀巢并购后，徐福记市场份额下降”的消息。胡嘉逊称，由于国内糖点市场整体发展停滞，使得徐福记的发展步 伐也从过去的2位数增长放缓至目前的个位数成长，但今年小幅增长是可以预期的。据介绍，徐福记2013年营业额突破60亿元，连续16年糖点市场销售 。胡嘉逊还称，选择与雀巢合作，就是希望借助雀巢的管理经验，帮助徐福记转型升级，并持续未来多年的发展。
发力新品研发
事实上，雀巢在的业务拓展过程往往伴随着对本土品牌的并购。过去几年，雀巢在先后收购了豪吉、太太乐、银鹭、徐福记等企业，目前雀 巢对徐福记、银鹭的持股均为60%，对豪吉、太太乐的持股比例为80%。
对于未来雀巢的并购策略，张国华对证券报记者表示，过去三年时间，雀巢确实投入了较大的资金做了一些投资，“当前我们的重点会放在经营 好过去几年的投资，当然如果有合适的投资对象我们也不排除会继续考虑并购。”
为了支持已收购企业的发展，6月17日，雀巢在国内的第三家研发中心正式落子徐福记，该研发中心将专注于糖点和冰淇淋两大产品品类的研发。张国 华称，在徐福记建立雀巢研发中心是雀巢致力于发展徐福记品牌的一个重要举措，未来还会继续加大对徐福记的支持。
此外，雀巢相关人士还表示，今年10月份，雀巢第四家研发中心将落子厦门，而厦门是雀巢并购的另一个本土品牌银鹭的大本营。
张国华认为，随着社会时代的进步，消费者的口味及诉求均在发生变化，雀巢投资研发中心的目的便是希望从满足消费者需要的角度开发新产品，这 是雀巢业务增长的重要基础。
的确，在食品饮料行业，只有紧紧地抓住消费者的兴趣和爱好，才会让产品有市场，企业获得发展。