漯河台记者郭明报道：
第十三届食品博览会期间,记者采访了河南省食品机械协会会长张君，张君认为：漯河食品博览会之所以称为真正的博览会，是因为它有一整套体系的展示，不仅仅是单一的食品展示，还包括食品机械、包装、原料、加工等的展示。
张君见证了漯河食品博览会展位需求的变化，【出录音】现在漯河的展位，就是一位难求，好多厂家都打电话。过去是我们给他们打电话，现在是反过来了，他们给我们打电话要展位，所以现在的展位非常紧俏，漯河展位从食品节现在真正变成了食品博览会。【录音止】
张君十分看好漯河食品博览会的未来：【出录音】今年我大体统计了一下就是说，光山东的过来参加食博会的，大概有500家，只要一问到漯河参加会去不去啊，“去，一定得去”，所以现在很多厂家，已经把漯河这个展会啊都纳入计划当中，所以现在你要一提漯河，人家都知道食博会。【录音止】