酥糖是湖北驰名的三大特产之一,有着悠久的生产历史,早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成,经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成,产品呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
武汉市扬子江牛奶公司成立于1964年,有着50余年辉煌而悠久的历史。“扬子江”牌奶粉哺育了几代武汉市乃至湖北省人民的成长,为武汉市畜牧业、乳品加工业的发展与繁荣做出了巨大的贡献。2000年7月武汉市扬子江牛奶公司进行全面改制,同年8月与厦门惠尔康食品有限公司合资重新组建了“武汉惠尔康扬子江乳业有限公司”。新公司本着“健康事业、百年伟业”的宗旨,以“尊... 点击查看详细内容>>
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