金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世，特别是凉拌 菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的 含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针 菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。金针菇既是一种美 味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。
北京吉昌食用菌有限公司位于北京市丰台区，公司实力雄厚，集科研、生产、购销于一体，高标准组织原料，规范化生产加工，市场化服务客户，全力确保食用菌产品绿色无污染。自2000年创建以来，依靠科技开发，不断发展壮大，从初期食用菌粗加工逐步向精深加工发展。目前，公司拥有食用菌和香菇酱两大项目，并分别建有食用菌工厂和香菇酱工厂。公司已经成熟发展12年的食用菌项目... 点击查看详细内容>>
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